Skier dans les Abruzzes – bulletin neige
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Le produit
Qu’est-ce que le Villamagna DOC
La petite appellation du Montepulciano de Villamagna.
Le Villamagna DOC est un vin rouge issu d’au moins 95 % de Montepulciano, en Rosso et en Riserva. L’appellation est née en 2011 pour valoriser les vignes de colline autour du village.
C’est une petite DOC, avec peu de producteurs, dont la cave coopérative du village et quelques domaines familiaux. Elle est protégée par le Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo.
Terroir
D’où il vient
La zone comprend tout le territoire de Villamagna et une partie de Vacri et Bucchianico, sur les collines entre Chieti et la Majella. Les terrains exposés au nord et les fonds de vallée trop bas près des torrents sont exclus.
De la terre à la table
La production
- Les raisins Montepulciano se vendangent à pleine maturité, en général en octobre.
- Le moût fermente avec les peaux pour extraire couleur et structure.
- Le vin mûrit en cuve inox, en béton ou en bois.
- La Riserva s’affine plus longtemps avant la vente.
En cuisine
Comment l’utiliser
Un rouge pour la viande et la cuisine familiale.
- Avec l’agneau et les arrosticini
- Avec les pâtes au ragoût et les cavatelli
- Avec les fromages affinés et la charcuterie
- Servi à 16–18 °C
Conseils
Comment le choisir et le conserver
- Sur l’étiquette, cherchez « Villamagna DOC ».
- La Riserva peut vieillir plusieurs années.
- Conservez les bouteilles couchées, au frais et à l’abri de la lumière.
- Visitez les domaines du village pour goûter les différents Villamagna.
À savoir : comme c’est une petite appellation, le Villamagna se trouve surtout dans les domaines de la zone et chez quelques cavistes spécialisés.
Commander
Où l’acheter et qui contacter
Contacts vérifiés sur les sites officiels en octobre 2026 : vérifiez disponibilité et prix avant de commander.
Cantina Villamagna
La cave coopérative du village, parmi les producteurs de l’AOC Villamagna.
- Adresse: Viale Regina Margherita, 169/171 – 66010 Villamagna (CH)
- Téléphone: 0871 300193
- E-mail: info@cantinavillamagna.it
- Site: cantinavillamagna.it
Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo
Le consortium qui protège les appellations des vins des Abruzzes : son site présente les producteurs membres, les cahiers des charges et les événements.
- Adresse: Corso Matteotti – Palazzo Corvo, 66026 Ortona (CH)
- E-mail: info@vinidabruzzo.it
- Site: vinidabruzzo.it
Galerie
Les photos
Touchez une photo pour l’agrandir.
L’image est une illustration dessinée pour abruzzoparchi.it : nous n’avons pas trouvé de photos libres de ce vin ou de cette liqueur des Abruzzes. Si vous avez une photo à partager, écrivez-nous.
Tradition
Histoire et anecdotes
Villamagna est un petit village des collines de Chieti, avec une longue tradition viticole. Les producteurs de la zone ont demandé une appellation propre pour distinguer leur Montepulciano.
La DOC Villamagna est née en 2011 et c’est l’une des plus récentes des Abruzzes.
Le saviez-vous ? le règlement de la DOC exclut les terrains entièrement exposés au nord : ici, le Montepulciano veut du soleil.