Skifahren in den Abruzzen – Schneebericht
Die bekanntesten Skigebiete, der aktuelle Schneebericht und weitere nützliche Informationen, wie du die Liftanlagen findest oder eine Unterkunft für deinen Winterurlaub buchst
Das Produkt
Was Aurum ist
Der goldene Likör aus Pescara.
Aurum ist ein Likör aus gereiftem Brandy und einem Ansatz aus Orangenschale und -saft, wobei Safran die goldene Farbe gibt. Er hat etwa 40 Prozent und einen weichen, zitrusfrischen, warmen Geschmack.
Den Namen erfand Gabriele D’Annunzio, gebürtiger Pescareser und Freund des Gründers Amedeo Pomilio: «aurum», Gold, und «aurantium», Orange, in einem Wort.
Gebiet
Woher es kommt
Aurum entstand in Pescara, wo die Fabrik in der Pineta dannunziana nahe am Meer gebaut wurde. Das Gebäude ist zu einem Symbol der Stadt geworden.
Vom Feld auf den Tisch
Die Herstellung
- Orangenschalen werden angesetzt, um ihre Aromen zu gewinnen.
- Der Ansatz wird mit gereiftem Brandy und Orangensaft vermischt.
- Safran gibt dem Likör seine goldene Farbe.
- Der Likör ruht und wird abgefüllt.
In der Küche
Verwendung
Ein Likör für nach dem Essen, aber auch für die Küche.
- Pur oder auf Eis, nach dem Essen
- Zum Parrozzo und zu Schokoladendesserts
- Zum Tränken von Biskuit und Cremedesserts
- In manchen Orangen-Cocktails
Tipps
Worauf man beim Kauf achtet und wie man es aufbewahrt
- Lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.
- Bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt servieren.
- In Desserts genügen wenige Löffel: Der Orangenduft ist intensiv.
- In Maßen trinken: Er hat etwa 40 Prozent.
Sehenswert: Die ehemalige Aurum-Fabrik im Pinienwald von Pescara ist heute «La fabbrica delle idee», ein Kulturzentrum mit Ausstellungen und Veranstaltungen.
Bestellen
Wo man es kauft und wen man kontaktiert
Kontakte im Oktober 2026 auf den offiziellen Websites geprüft: Prüfen Sie Verfügbarkeit und Preise vor der Bestellung.
Aurum – La fabbrica delle idee
Die ehemalige Likörfabrik in der Pineta dannunziana: heute ein öffentlich zugängliches Kulturzentrum der Stadt Pescara.
- Adresse: Largo Gardone Riviera – 65127 Pescara
- Website: aurum.comune.pescara.it
- Quelle: Ministero della Cultura – scheda dell’Aurum
Galerie
Die Fotos
Tippen Sie auf ein Foto, um es zu vergrößern.
Foto 1: das Aurum, die ehemalige Likörfabrik im Pinienwald von Pescara. Bildnachweis: visit_ abruzzo (CC BY-SA 2.0), über Wikimedia Commons, verkleinert; auch das Menüsymbol stammt daraus.
Tradition
Geschichte und Wissenswertes
Amedeo Pomilio gründete die Aurum-Fabrik 1925 in Pescara. Der Likör war ein großer Erfolg, und die Fabrik in der Pineta dannunziana wurde eines der bekanntesten Gebäude der Stadt.
Den Namen schlug Gabriele D’Annunzio vor, der gern Namen für Produkte und Orte erfand. Nach dem Ende der Produktion in Pescara ließ die Stadt das Gebäude restaurieren und machte es zu einem Kulturzentrum.
Wussten Sie? D’Annunzio widmete auch dem Parrozzo, dem Weihnachtskuchen von Pescara, einige Verse: zwei Symbole der Stadt, die mit seinem Namen verbunden sind.