Skifahren in den Abruzzen – Schneebericht
Die bekanntesten Skigebiete, der aktuelle Schneebericht und weitere nützliche Informationen, wie du die Liftanlagen findest oder eine Unterkunft für deinen Winterurlaub buchst
Das Produkt
Was Trebbiano d’Abruzzo ist
Der verbreitetste Weißwein der Region.
Der Trebbiano d’Abruzzo DOC ist ein Weißwein aus den Trauben Trebbiano abruzzese und Trebbiano toscano. Er ist strohgelb, hat zarte Aromen von weißen Blüten und Früchten und einen frischen, salzigen Geschmack.
Meist ist er ein Weißwein, den man jung trinkt. Einige traditionsreiche Erzeuger machen aber lange gereifte Versionen, die zu den angesehensten Weißweinen Italiens gehören.
Gebiet
Woher es kommt
Er wird auf den Hügeln der ganzen Region angebaut, vor allem in den Provinzen Chieti und Pescara, wo die Reben fast bis ans Meer reichen. Die Brise der Adria und kühle Nächte geben dem Wein seine Frische.
Vom Feld auf den Tisch
Die Herstellung
- Die Trauben werden im September gelesen, mit dem richtigen Verhältnis von Zucker und Säure.
- Sie werden sanft gepresst, und der Most wird sofort von den Schalen getrennt.
- Der Most gärt temperaturkontrolliert, um die Aromen zu bewahren.
- Der Wein reift in Stahl oder, bei den besten Versionen, in Holz- oder Betonfässern.
In der Küche
Verwendung
Er ist der Wein zu Fisch und Meeresküche der Abruzzen.
- Zum Brodetto und zu Adriafisch
- Zur Scapece und zu frittiertem Fisch
- Zu Gemüse, Hülsenfrüchten und Pilzgerichten
- Gekühlt servieren, bei 10–12 °C
Tipps
Worauf man beim Kauf achtet und wie man es aufbewahrt
- Junger Trebbiano wird innerhalb von zwei Jahren getrunken; gereifte Versionen können warten.
- Auf dem Etikett nach «Trebbiano d’Abruzzo DOC» suchen.
- Flaschen dunkel und kühl lagern.
- Nicht zu kalt servieren, sonst verliert er seine Aromen.
Bekannte Weingüter: Zu den gefeiertsten Namen des Trebbiano d’Abruzzo gehören Valentini in Loreto Aprutino und Emidio Pepe in Torano Nuovo, deren Weißweine Jahrzehnte reifen.
Bestellen
Wo man es kauft und wen man kontaktiert
Kontakte im Oktober 2026 auf den offiziellen Websites geprüft: Prüfen Sie Verfügbarkeit und Preise vor der Bestellung.
Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo
Das Konsortium, das die Weinbezeichnungen der Abruzzen schützt: Auf der Website stehen die Mitgliedsweingüter, die Produktionsregeln und die Veranstaltungen.
- Adresse: Corso Matteotti – Palazzo Corvo, 66026 Ortona (CH)
- E-Mail: info@vinidabruzzo.it
- Website: vinidabruzzo.it
Emidio Pepe
Traditionsweingut in Torano Nuovo in den Hügeln um Teramo, berühmt für Weine, die lange in der Flasche reifen.
- Adresse: Via Chiesi, 10 – 64010 Torano Nuovo (TE)
- Telefon: 0861 856493
- E-Mail: info@emidiopepe.com
- Website: emidiopepe.com
Fantini Wines
Großes Weinunternehmen in Ortona (früher Farnese Vini) mit einer breiten Auswahl an Abruzzen-Weinen.
- Adresse: Via Luigi Dommarco, 23 – 66026 Ortona (CH)
- Telefon: 085 9067388
- Website: fantiniwines.com
Galerie
Die Fotos
Tippen Sie auf ein Foto, um es zu vergrößern.
Foto 1: Trebbiano-Trauben in einem Weinberg der Abruzzen. Bildnachweis: Peter Forster (CC BY-SA 2.0), über Wikimedia Commons, verkleinert; auch das Menüsymbol stammt daraus.
Tradition
Geschichte und Wissenswertes
Trebbiano wird in den Abruzzen seit Jahrhunderten angebaut und war lange der Weißwein der Bauernfamilien, den man jung übers Jahr trank.
Die DOC Trebbiano d’Abruzzo entstand 1972. Heute stehen neben ihm andere einheimische Weißweinsorten wie Pecorino und Passerina, doch Trebbiano bleibt der verbreitetste Weißwein der Region.
Wussten Sie? hinter dem Namen «Trebbiano d’Abruzzo» stehen verschiedene Trauben: Trebbiano abruzzese und Bombino bianco, die jahrhundertelang verwechselt wurden.