Skier dans les Abruzzes – bulletin neige
Les stations de ski les plus connues, le bulletin neige mis à jour et des informations utiles pour trouver les remontées ou réserver un hébergement
En voiture
Comment venir
- Depuis Rome : A24 jusqu’à Teramo par le tunnel du Gran Sasso ; la sortie Colledara–San Gabriele est la plus pratique pour Isola del Gran Sasso, Tossicia et Castelli.
- Depuis la côte : A14, sorties Teramo–Giulianova (pour Campli, Canzano et Civitella del Tronto) et Atri–Pineto (pour Atri).
- Depuis Teramo : la SS 80 remonte la vallée du Vomano vers Montorio et Prati di Tivo ; des routes provinciales rejoignent les autres villages en une demi-heure environ.
Le village
Atri 442 m
Altitude
442 m
Commune
Atri
Ancienne capitale du duché des Acquaviva, Atri est une ville d’art tournée vers l’Adriatique. Le Duomo, monument national, a un campanile de 57 mètres et un cycle de fresques d’Andrea De Litio ; sous le centre historique se trouvent un théâtre romain et d’anciennes citernes, et tout autour les calanchi de la réserve WWF.
Que faire
- Les calanchi de la réserve WWF, aux portes de la ville
- La réglisse d’Atri, travaillée depuis 1836
- La mer à Pineto et Silvi, à quelques kilomètres
- Teramo, le chef-lieu
Le saviez-vous ? Le 14 août, après un cortège historique, l’évêque ouvre la Porte sainte du Duomo, qui reste ouverte huit jours : une tradition remontant à 1300, attribuée au pape Célestin V, dont la mère était d’Atri, ou à Boniface VIII.
À table
- Réglisse d’Atri — La réglisse travaillée à Atri depuis 1836 : rouleaux, bâtonnets, pastilles et bonbons.
- Le timballo de Teramo — Couches de crêpes au ragoût, petites boulettes, scamorza et œufs, cuites au four.
- Huile Pretuziano delle Colline Teramane AOP — L’huile vierge extra des collines entre le Gran Sasso et l’Adriatique, de Leccino, Frantoio et Dritta.
Numéros utiles
- Mairie de Atri: 085 879 1311
- Réserve naturelle Calanchi di Atri: 085 878 0088
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Atri
- La Locanda dei Sanniti Via dei Sanniti, 36, Atri · 328 013 0049
- Pomodoro & Basilico Via dei Sanniti, 30, Atri · 338 166 6173
- Castellum Vetus Vinaria Piazza della Cooperazione, 1, Atri · 393 857 0329
- Trattorias et restaurants à Atri : chercher sur TripAdvisor
Le village
Castelli 497 m
Altitude
497 m
Commune
Castelli
Village de la céramique sous la paroi du Monte Camicia, dans le Parc du Gran Sasso, parmi les Plus Beaux Villages d’Italie. Ses ateliers travaillent la majolique depuis la Renaissance ; le Musée des céramiques occupe l’ancien couvent franciscain et la petite église San Donato a un plafond entièrement en carreaux peints.
Que faire
- Le Monte Camicia, la grande paroi au-dessus du village
- Monter à Campo Imperatore par la route de Fonte Vetica
- Sentiers du Gran Sasso
Le saviez-vous ? L’écrivain Carlo Levi appela l’église San Donato « la chapelle Sixtine de la majolique » : son plafond est fait d’environ huit cents carreaux peints au début du XVIIe siècle.
À table
- Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
- Les scrippelle ’mbusse — Crêpes roulées au pecorino servies dans le bouillon de poule, le premier plat des fêtes de Teramo.
- Ventricina de Teramo (saucisson à tartiner) — La charcuterie moelleuse à tartiner, au piment, à l’ail, au romarin et au zeste d’orange.
Numéros utiles
- Mairie de Castelli: 0861 979142
- Organisme du Parc Gran Sasso e Laga: 0862 60521
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Castelli
- Arrosticini Santa Maria della Neve Località Santa Maria della Neve, Castelli · 338 861 6885
- Trattorias et restaurants à Castelli : chercher sur TripAdvisor
Le village
Isola del Gran Sasso 407 m
Altitude
407 m
Commune
Isola del Gran Sasso d’Italia
Le bourg est enserré entre les torrents Mavone et Ruzzo, face à la paroi nord du Gran Sasso. Juste à l’extérieur se trouve le Sanctuaire de San Gabriele dell’Addolorata, patron des jeunes et des Abruzzes, qui accueille chaque année de très nombreux pèlerins.
Que faire
- Randonnées sur le versant de Teramo du Gran Sasso
- Trois jours de trek entre les refuges
- Prati di Tivo et la neige
Le saviez-vous ? On l’appelle « le village des devises » : des phrases latines sont gravées sur les linteaux des portes et des fenêtres du centre, comme « Melius mori quam foedari » (plutôt mourir que se déshonorer).
À table
- Le timballo de Teramo — Couches de crêpes au ragoût, petites boulettes, scamorza et œufs, cuites au four.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
- Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
Numéros utiles
- Mairie de Isola del Gran Sasso d’Italia: 0861 975926
- Sanctuaire de San Gabriele: 0861 97721
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Isola del Gran Sasso
- La Cantina degli Antichi Mestieri Via San Gabriele, 199, Isola del Gran Sasso · 377 474 3702
- Trattorias et restaurants à Isola del Gran Sasso : chercher sur TripAdvisor
Le village
Tossicia 409 m
Altitude
409 m
Commune
Tossicia
Petit bourg de pierre de la Valle Siciliana, au pied du Gran Sasso. Le Palazzo Marchesale abrite le Musée des gens du Gran Sasso, avec les outils de la vie paysanne ; l’église Sant’Antonio Abate possède un beau portail du XVe siècle.
Que faire
- Sentiers de la Valle Siciliana et du Gran Sasso
- Isola del Gran Sasso et le sanctuaire de San Gabriele, tout près
- Teramo, à une demi-heure
Le saviez-vous ? Selon la tradition, saint François d’Assise vint ici en 1217 pour réconcilier les barons de la vallée ; plus récemment, Tossicia est devenue le décor du roman « Mia madre è un fiume » de Donatella Di Pietrantonio.
À table
- Les virtù de Teramo — La soupe du 1er mai avec légumineuses sèches, légumes de printemps, viande et pâtes diverses.
- Les scrippelle ’mbusse — Crêpes roulées au pecorino servies dans le bouillon de poule, le premier plat des fêtes de Teramo.
- Saucisse de foie de Teramo — Foie de porc à l’ail, au zeste d’orange et au laurier, aussi en version douce au miel.
Numéros utiles
- Mairie de Tossicia: 0861 698014
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Tossicia
- Ristorante Podere Santa Lucia Contrada Viola (Chiarino), Tossicia · 0861 158 0020
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Le village
Montorio al Vomano 262 m
Altitude
262 m
Commune
Montorio al Vomano
Petite ville au bord du Vomano, porte de la route qui monte à Prati di Tivo et au lac de Campotosto. Juste à l’extérieur, on voit le soubassement italique du temple d’Hercule ; en ville, les églises San Rocco et San Filippo Neri.
Que faire
- Prati di Tivo, été comme hiver
- Skier à Prati di Tivo
- Le village de Pietracamela
- Le lac de Campotosto, au fond de la vallée du Vomano
Le saviez-vous ? Montorio eut l’éclairage électrique le 10 décembre 1899, parmi les premières villes d’Italie : le maire s’était renseigné à Tagliacozzo, Terni et Macerata, où des installations étaient déjà à l’essai.
À table
- Le timballo de Teramo — Couches de crêpes au ragoût, petites boulettes, scamorza et œufs, cuites au four.
- Ventricina de Teramo (saucisson à tartiner) — La charcuterie moelleuse à tartiner, au piment, à l’ail, au romarin et au zeste d’orange.
- Les virtù de Teramo — La soupe du 1er mai avec légumineuses sèches, légumes de printemps, viande et pâtes diverses.
Numéros utiles
- Mairie de Montorio al Vomano: 0861 502218
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Montorio al Vomano
- Locanda San Michele Contrada Camerale, Montorio al Vomano · 331 465 8909
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Le village
Campli 393 m
Altitude
393 m
Commune
Campli
Ville des Farnèse riche en églises, célèbre pour sa Scala Santa de 1776 : 28 marches en bois d’olivier que l’on gravit à genoux, une rareté au monde. L’ancien couvent franciscain abrite le Musée archéologique national et les mobiliers funéraires de la nécropole de Campovalano.
Que faire
- La porchetta de Campli
- La forteresse de Civitella del Tronto, à quelques kilomètres
- Teramo et son centre historique
Le saviez-vous ? Depuis 1964, le dernier week-end d’août, Campli accueille la Fête de la porchetta, considérée comme la première « sagra » des Abruzzes et l’une des premières d’Italie, avec un concours entre producteurs.
À table
- La porchetta de Campli — Porc entier désossé, parfumé au romarin, à l’ail et au poivre et rôti au four à bois.
- Le timballo de Teramo — Couches de crêpes au ragoût, petites boulettes, scamorza et œufs, cuites au four.
- La pizza dolce de Teramo — Gâteau de fête en génoise imbibée d’alkermès, à la crème et au chocolat.
Numéros utiles
- Mairie de Campli: 0861 560111
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Campli
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Le village
Civitella del Tronto 589 m
Altitude
589 m
Commune
Civitella del Tronto
Bourg fortifié à la limite des Marches, dominé par l’une des forteresses les plus imposantes d’Italie, voulue par Philippe II d’Espagne : dernier bastion des Bourbons, elle se rendit en 1861. Du centre monte la Ruetta, une ruelle où l’on passe un par un.
Que faire
- Les ceppe, le plat typique du village
- Teramo, à une demi-heure
- La mer du Val Vibrata et de Giulianova
Le saviez-vous ? À l’entrée de la Ruetta, une plaque la proclame « la rue la plus étroite d’Italie » : en réalité, le record est disputé avec une ruelle de Ripatransone, dans les Marches.
À table
- Les ceppe — Pâtes d’eau et de farine roulées sur une baguette, au ragoût de viandes.
- Les scrippelle ’mbusse — Crêpes roulées au pecorino servies dans le bouillon de poule, le premier plat des fêtes de Teramo.
- Colline Teramane DOCG — Le Montepulciano des collines de Teramo, première DOCG des Abruzzes, depuis 2003.
Numéros utiles
- Mairie de Civitella del Tronto: 0861 918321
- Forteresse : infos et réservations: 351 535 5800
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Civitella del Tronto
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Le village
Canzano 448 m
Altitude
448 m
Commune
Canzano
Petit village sur les collines entre Teramo et la mer, connu dans toute la région pour la dinde à la canzanese et pour la dentelle. Hors du centre se dresse le sanctuaire de la Madonna dell’Alno.
Que faire
- La dinde à la canzanese, le plat du village
- Les vins des Colline Teramane
- Teramo, à un quart d’heure
Le saviez-vous ? La recette authentique de la dinde à la canzanese, cuite longuement et servie froide dans sa gelée, est liée au nom de Gaetano Contrisciani, qui la perfectionna au XXe siècle.
À table
- La dinde à la canzanese — Dinde cuite longuement aux aromates et servie froide dans sa gelée, la fierté de Canzano.
- Le timballo de Teramo — Couches de crêpes au ragoût, petites boulettes, scamorza et œufs, cuites au four.
- Huile Pretuziano delle Colline Teramane AOP — L’huile vierge extra des collines entre le Gran Sasso et l’Adriatique, de Leccino, Frantoio et Dritta.
Numéros utiles
- Mairie de Canzano: 0861 555128
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Canzano
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À table
Saveurs et traditions
Les plats et produits typiques du secteur, avec les recettes et fiches de notre site.
Les collines de Teramo offrent l’une des cuisines les plus riches des Abruzzes : le timbale de scrippelle, les scrippelle ’mbusse en bouillon, les « virtù » du 1er mai, la porchetta de Campli et la dinde de Canzano, avec l’huile Pretuziano et le Montepulciano des Colline Teramane.
- Le timballo de Teramo — Couches de crêpes au ragoût, petites boulettes, scamorza et œufs, cuites au four.
- Les scrippelle ’mbusse — Crêpes roulées au pecorino servies dans le bouillon de poule, le premier plat des fêtes de Teramo.
- Les virtù de Teramo — La soupe du 1er mai avec légumineuses sèches, légumes de printemps, viande et pâtes diverses.
- La porchetta de Campli — Porc entier désossé, parfumé au romarin, à l’ail et au poivre et rôti au four à bois.
- La dinde à la canzanese — Dinde cuite longuement aux aromates et servie froide dans sa gelée, la fierté de Canzano.
- Les ceppe — Pâtes d’eau et de farine roulées sur une baguette, au ragoût de viandes.
- Réglisse d’Atri — La réglisse travaillée à Atri depuis 1836 : rouleaux, bâtonnets, pastilles et bonbons.
- Huile Pretuziano delle Colline Teramane AOP — L’huile vierge extra des collines entre le Gran Sasso et l’Adriatique, de Leccino, Frantoio et Dritta.
- Colline Teramane DOCG — Le Montepulciano des collines de Teramo, première DOCG des Abruzzes, depuis 2003.