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Les villages des collines de Pescara

Farindola et son pecorino sous le versant oriental du Gran Sasso, Penne « ville de brique », les oliviers de Loreto Aprutino et Pianella, Città Sant’Angelo face à la mer ; plus au sud Popoli et Bussi, où l’Aterno et le Tirino deviennent le Pescara.


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Villages des collines de Pescara : Farindola, Penne, Loreto Aprutino, Città Sant’Angelo, Popoli et d’autres



Province de Pescara

Les collines de Pescara : du pays vestin aux sources du Pescara

Farindola et son pecorino sous le versant oriental du Gran Sasso, Penne « ville de brique », les oliviers de Loreto Aprutino et Pianella, Città Sant’Angelo face à la mer ; plus au sud Popoli et Bussi, où l’Aterno et le Tirino deviennent le Pescara.

Villages Huile Pecorino Réserves Gran Sasso
Informations vérifiées auprès de sources officielles
Altitude 236–530 m
Province Pescara

Navigation rapide

En voiture

Comment venir

  • Depuis la côte : de l’A14 (sorties Pescara Nord–Città Sant’Angelo et Pescara Ovest), on monte vers Città Sant’Angelo, Loreto Aprutino, Pianella, Penne et Farindola.
  • Depuis Rome : A24 et A25 jusqu’à la sortie Bussi–Popoli, pratique pour Popoli Terme et Bussi sul Tirino.
  • En train : la ligne Rome–Pescara s’arrête à Popoli et à Bussi ; pour les villages vestins, il faut la voiture ou les cars TUA.
Le village

Farindola 530 m

Altitude
530 m
Commune
Farindola

Bourg médiéval aux maisons de pierre sur le versant oriental du Gran Sasso, dans le Parc national. C’est la patrie du pecorino de Farindola ; hors du village, les cascades du Vitello d’Oro font un saut de plus de 28 mètres.

Que faire

Le saviez-vous ? Le pecorino de Farindola est l’un des rares fromages faits avec de la présure de porc ; à la mi-août, le village le fête avec « Pecorino & Pecorini », en l’associant au vin Pecorino.

À table

  • Pecorino de Farindola — Le pecorino fait avec de la présure de porc, sur le versant est du Gran Sasso : Sentinelle Slow Food.
  • Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
  • Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.

Numéros utiles

Où manger à Farindola

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Le village

Penne 438 m

Altitude
438 m
Commune
Penne

Ancienne capitale des Vestins et l’un des Plus Beaux Villages d’Italie, on l’appelle « la ville de brique » pour la terre cuite de ses palais et églises. En contrebas se trouve la réserve du lac de Penne, avec le Centre de la loutre et le musée naturaliste.

Que faire

Le saviez-vous ? La procession du Vendredi saint se déroule solennellement depuis 1570 ; selon une légende, le grand drap funèbre brodé d’or et d’argent en 1860 coûta la vue à certaines des religieuses qui le cousirent.

À table

Numéros utiles

Où manger à Penne

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Le village

Loreto Aprutino 307 m

Altitude
307 m
Commune
Loreto Aprutino

Citadelle fortifiée par les Normands, c’est le cœur de l’huile Aprutino Pescarese. Au village, la collégiale San Pietro, le Musée de l’huile et la Galerie des anciennes céramiques des Abruzzes, avec plus de six cents pièces des ateliers de Castelli.

Que faire

Le saviez-vous ? Le lundi de Pentecôte, pour San Zopito, un bœuf monté par un enfant déguisé en ange défile dans les champs et le village puis s’agenouille devant la statue du saint, dans la collégiale San Pietro.

À table

  • Huile Aprutino Pescarese AOP — L’une des premières huiles AOP d’Europe, des collines de Loreto Aprutino, Penne et Pianella.
  • Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
  • Cerasuolo d’Abruzzo AOC — Le rosé couleur cerise de raisin Montepulciano, parfait avec charcuterie, brodetto et pâtes.

Numéros utiles

Où manger à Loreto Aprutino

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Le village

Città Sant’Angelo 322 m

Altitude
322 m
Commune
Città Sant’Angelo

Bourg au sommet d’une colline avec vue sur la mer, parmi les Plus Beaux Villages d’Italie et Cittaslow. La collégiale San Michele Arcangelo a un portail de 1326 et un campanile de 48 mètres ; le centre est un lacis de ruelles et de belvédères.

Que faire

Le saviez-vous ? Le carnaval tourne autour de ’Ndirucce, un cordonnier de la fin du XIXe siècle qui, sur la place, récitait des sonnets rimés pour se moquer des notables et raconter les scandales du village.

À table

Numéros utiles

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Le village

Pianella 236 m

Altitude
236 m
Commune
Pianella

Village agricole du « triangle de l’huile » avec Loreto Aprutino et Moscufo. Juste à l’extérieur se dresse l’église romane Santa Maria Maggiore, avec la chaire sculptée par maître Acuto et un grand Jugement dernier en fresque.

Que faire

Le saviez-vous ? Le 8 décembre, on décore au village le sapin de Noël considéré comme le plus grand des Abruzzes : en réalité un énorme cèdre.

À table

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Le village

Civitella Casanova 400 m

Altitude
400 m
Commune
Civitella Casanova

Village du Parc du Gran Sasso et de la réserve Voltigno e Valle d’Angri, lié à la grande abbaye cistercienne de Casanova. De ses collines on monte vers les hauts plateaux du Voltigno, pâturages d’altitude aimés des cavaliers et des cyclistes.

Que faire

Le saviez-vous ? Le dimanche avant le 17 janvier, pour « Lu Sand’Andonie » (saint Antoine), mulets, chèvres, oies, lapins et chevaux avec des chars décorés défilent dans le village ; on prépare pour l’occasion les « cieje », des gâteaux de pâte sablée.

À table

  • Huile Aprutino Pescarese AOP — L’une des premières huiles AOP d’Europe, des collines de Loreto Aprutino, Penne et Pianella.
  • Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
  • Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.

Numéros utiles

Où manger à Civitella Casanova

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Le village

Popoli Terme 254 m

Altitude
254 m
Commune
Popoli Terme

Petite ville des Cantelmo au carrefour de la Valle Peligna, du Val Pescara et du Tirino, avec la Taverne ducale gothique, le château au-dessus du bourg et les thermes sulfureux. Tout près, la réserve des Sources du Pescara, un petit lac aux eaux limpides.

Que faire

Le saviez-vous ? À Popoli naquit en 1891 Corradino D’Ascanio, l’ingénieur qui conçut la Vespa : sa maison natale est aujourd’hui une maison-musée, et le monument aux morts du village porte sa signature.

À table

  • La truite du Tirino — Truite des rivières limpides de L’Aquila, grillée ou à la poêle aux herbes et au citron.
  • Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
  • Le centerbe — La liqueur verte très forte de Tocco da Casauria, aux herbes de la Majella depuis 1817.

Numéros utiles

Où manger à Popoli Terme

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Le village

Bussi sul Tirino 344 m

Altitude
344 m
Commune
Bussi sul Tirino

Village sur le Tirino, la rivière aux eaux transparentes qui descend des sources de Capestrano et rejoint ici le Pescara. Au XVIIIe siècle, des céramistes venus de Castelli y ouvrirent des ateliers qui travaillaient l’argile de la rivière.

Que faire

Le saviez-vous ? Pour la San Biagio, le saint patron, on reçoit l’huile bénite pour l’onction de la gorge et l’on prépare au village les « ciambelle di San Biagio », gâteau typique de Bussi.

À table

  • La truite du Tirino — Truite des rivières limpides de L’Aquila, grillée ou à la poêle aux herbes et au citron.
  • Le centerbe — La liqueur verte très forte de Tocco da Casauria, aux herbes de la Majella depuis 1817.
  • Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.

Numéros utiles

Où manger à Bussi sul Tirino

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À table

Saveurs et traditions

Les plats et produits typiques du secteur, avec les recettes et fiches de notre site.

Les collines de Pescara sont une terre d’huile et de vin : l’Aprutino Pescarese AOP, l’une des premières huiles AOP d’Europe, le Montepulciano et le Cerasuolo. En montagne le pecorino de Farindola, dans les vallées les truites du Tirino, à table les pallotte cacio e ova et les amaretti.

  • Pecorino de Farindola — Le pecorino fait avec de la présure de porc, sur le versant est du Gran Sasso : Sentinelle Slow Food.
  • Huile Aprutino Pescarese AOP — L’une des premières huiles AOP d’Europe, des collines de Loreto Aprutino, Penne et Pianella.
  • La truite du Tirino — Truite des rivières limpides de L’Aquila, grillée ou à la poêle aux herbes et au citron.
  • Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
  • Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
  • Les amaretti des Abruzzes — Biscuits moelleux aux amandes, sucre et blanc d’œuf, des collines de Pescara.
  • Montepulciano d’Abruzzo AOC — Le rouge emblématique de la région, du cépage Montepulciano : avec arrosticini, agneau et mouton.
  • Cerasuolo d’Abruzzo AOC — Le rosé couleur cerise de raisin Montepulciano, parfait avec charcuterie, brodetto et pâtes.
  • Le centerbe — La liqueur verte très forte de Tocco da Casauria, aux herbes de la Majella depuis 1817.

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