Skier dans les Abruzzes – bulletin neige
Les stations de ski les plus connues, le bulletin neige mis à jour et des informations utiles pour trouver les remontées ou réserver un hébergement
En voiture
Comment venir
- Depuis Rome : A24 et A25 jusqu’à la sortie Cocullo, puis la SS 5 Tiburtina Valeria et le col de Forca Caruso, pour descendre sur Goriano Sicoli et Castel di Ieri.
- Depuis L’Aquila : la route régionale 261 Subequana descend la vallée de l’Aterno jusqu’à Molina Aterno et Castelvecchio Subequo.
- En train : la gare de Molina-Castelvecchio Subequo est sur la ligne L’Aquila–Sulmona.
- Depuis l’Altopiano delle Rocche : la route provinciale Sirentina descend à Secinaro sous le Sirente.
Le village
Castelvecchio Subequo 490 m
Altitude
490 m
Commune
Castelvecchio Subequo
Le village principal de la vallée, sur un éperon rocheux au pied du Sirente. Il conserve le couvent de San Francesco aux fresques médiévales et les traces de l’antique Superaequum : thermes, temple d’Hercule et cimetière chrétien du IVe siècle.
Que faire
- Le Parc régional Sirente-Velino
- Sentiers du Parc Sirente-Velino
- La paroi du Monte Sirente, qui domine la vallée
- Sulmona et la Valle Peligna
Le saviez-vous ? Ici se trouvait Superaequum, l’une des trois capitales des Péligniens avec Corfinio et Sulmona : toute la vallée « Subequana » lui doit son nom.
À table
- La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Le fiadone — Le chausson de Pâques : une pâte fourrée de fromage et d’œufs qui gonfle au four.
Numéros utiles
- Mairie de Castelvecchio Subequo: 0864 79117
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Castelvecchio Subequo
- Trattorias et restaurants à Castelvecchio Subequo : chercher sur TripAdvisor
Le village
Castel di Ieri 519 m
Altitude
519 m
Commune
Castel di Ieri
Village ramassé sur une colline, aux rues qui montent en spirale jusqu’à la grande tour médiévale. Juste à l’extérieur se visite le Temple italique, l’un des sites archéologiques les plus importants de la vallée.
Que faire
Le saviez-vous ? La tour qui domine le village mesure une vingtaine de mètres, avec des murs d’environ trois mètres d’épaisseur : du sommet, la vue embrasse toute la vallée à 360 degrés.
À table
- Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
- Les sagne e fagioli — Pâtes d’eau et de farine en morceaux cuites avec les haricots, la tomate et le piment.
- Saucisse de foie de L’Aquila — En fer à cheval, piquante ou douce au miel : on la mange le matin de Pâques. Sentinelle Slow Food.
Numéros utiles
- Mairie de Castel di Ieri: 0864 79168
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Castel di Ieri
- Trattorias et restaurants à Castel di Ieri : chercher sur TripAdvisor
Le village
Goriano Sicoli 720 m
Altitude
720 m
Commune
Goriano Sicoli
Le village le plus haut du fond de vallée, dans la partie sud de la Valle Subequana, avec son clocher sur l’ancien château des comtes de Celano. Il est proche du col de Forca Caruso et de Cocullo.
Que faire
- Cocullo et la fête des serpari, juste après Forca Caruso
- Sentiers du Parc Sirente-Velino
- Sulmona, à une demi-heure
Le saviez-vous ? Sur certaines cartes du XVIIe siècle, le village est appelé « Gordianum Siccum », Goriano le sec, pour ses rares pluies : les orages s’arrêtent souvent sur le Sirente ou dans la vallée en dessous.
À table
- Agneau grillé et coratella — Côtelettes d’agneau sur la braise et coratella (abats) à la poêle avec oignon et artichauts.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Le fiadone — Le chausson de Pâques : une pâte fourrée de fromage et d’œufs qui gonfle au four.
Numéros utiles
- Mairie de Goriano Sicoli: 0864 720003
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Goriano Sicoli
- Trattorias et restaurants à Goriano Sicoli : chercher sur TripAdvisor
Le village
Gagliano Aterno 650 m
Altitude
650 m
Commune
Gagliano Aterno
Village médiéval dominé par son château, devenu résidence des Barberini, avec l’église gothique San Martino et l’ancien couvent de Santa Chiara. Après le séisme de 2009, il est devenu un exemple de renaissance des petits villages.
Que faire
- Le Parc régional Sirente-Velino
- Sentiers du Parc Sirente-Velino
- Trois jours à pied dans le Parc Velino-Sirente
Le saviez-vous ? Le village a remporté des prix européens comme le New European Bauhaus pour sa renaissance après le séisme : nouveaux habitants, communauté énergétique et même une web radio de village.
À table
- La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
- Les sagne e fagioli — Pâtes d’eau et de farine en morceaux cuites avec les haricots, la tomate et le piment.
- Safran de L’Aquila AOP — L’or rouge du plateau de Navelli : stigmates récoltés à l’aube et séchés sur la braise.
Numéros utiles
- Mairie de Gagliano Aterno: 0864 797401
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Gagliano Aterno
- Trattorias et restaurants à Gagliano Aterno : chercher sur TripAdvisor
Le village
Secinaro 859 m
Altitude
859 m
Commune
Secinaro
Le village le plus haut de la vallée, adossé au Sirente. De là, la route Sirentina monte aux Prati del Sirente et à l’Altopiano delle Rocche, et partent les sentiers vers la paroi du Monte Sirente.
Que faire
- La paroi du Monte Sirente : randonnée et alpinisme
- Les Prati del Sirente dans le trekking de trois jours
- Par la Sirentina jusqu’à l’Altopiano delle Rocche
Le saviez-vous ? Sur les Prati del Sirente se trouve un petit lac circulaire d’environ 140 mètres : pour certains chercheurs, c’est le cratère d’une ancienne météorite, pour d’autres un abreuvoir creusé par les bergers. Le mystère reste entier.
À table
- La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
- Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
- Agneau grillé et coratella — Côtelettes d’agneau sur la braise et coratella (abats) à la poêle avec oignon et artichauts.
Numéros utiles
- Mairie de Secinaro: 0864 572450
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Secinaro
- Trattorias et restaurants à Secinaro : chercher sur TripAdvisor
Le village
Molina Aterno 512 m
Altitude
512 m
Commune
Molina Aterno
Village perché au-dessus de l’Aterno, à l’entrée de la vallée, avec le palais Piccolomini qui domine la place et l’église de la Madonna del Colle tout en haut du village.
Que faire
Le saviez-vous ? Le nom vient des moulins qui fonctionnaient autrefois avec les eaux de l’Aterno ; « Aterno » n’a été ajouté qu’en 1889.
À table
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Saucisse de foie de L’Aquila — En fer à cheval, piquante ou douce au miel : on la mange le matin de Pâques. Sentinelle Slow Food.
- Le fiadone — Le chausson de Pâques : une pâte fourrée de fromage et d’œufs qui gonfle au four.
Numéros utiles
- Mairie de Molina Aterno: 0864 79141
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Molina Aterno
- Trattorias et restaurants à Molina Aterno : chercher sur TripAdvisor
À table
Saveurs et traditions
Les plats et produits typiques du secteur, avec les recettes et fiches de notre site.
La cuisine de la vallée est celle des bergers et des paysans de la région de L’Aquila : mouton et agneau, légumineuses, pâtes maison et charcuterie.
- La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
- Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
- Agneau grillé et coratella — Côtelettes d’agneau sur la braise et coratella (abats) à la poêle avec oignon et artichauts.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Les sagne e fagioli — Pâtes d’eau et de farine en morceaux cuites avec les haricots, la tomate et le piment.
- Saucisse de foie de L’Aquila — En fer à cheval, piquante ou douce au miel : on la mange le matin de Pâques. Sentinelle Slow Food.
- Safran de L’Aquila AOP — L’or rouge du plateau de Navelli : stigmates récoltés à l’aube et séchés sur la braise.
- Le fiadone — Le chausson de Pâques : une pâte fourrée de fromage et d’œufs qui gonfle au four.