Sciare in Abruzzo - bollettino
Le località sciistiche più famose, il bollettino della neve aggiornato e altre informazioni utili su come trovare gli impianti o cercare un alloggio per la tua vacanza sulla neve
In auto
Come arrivare
- Da Roma: A24 e A25 fino all’uscita Cocullo, poi la statale 5 Tiburtina Valeria e il valico di Forca Caruso: si scende su Goriano Sicoli e Castel di Ieri.
- Da L’Aquila: la strada regionale 261 Subequana scende lungo la valle dell’Aterno fino a Molina Aterno e Castelvecchio Subequo.
- In treno: la stazione di Molina-Castelvecchio Subequo è sulla linea L’Aquila–Sulmona.
- Dall’Altopiano delle Rocche: la strada provinciale Sirentina scende a Secinaro passando sotto il Sirente.
Il paese
Castelvecchio Subequo 490 m
Altitudine
490 m
Comune
Castelvecchio Subequo
Il paese principale della valle, su uno sperone di roccia ai piedi del Sirente. Conserva il convento di San Francesco con affreschi medievali e le tracce dell’antica Superaequum: resti di terme, di un tempio di Ercole e un cimitero cristiano del IV secolo.
Cosa fare
- Il Parco Regionale Sirente-Velino
- Sentieri del Parco Sirente-Velino
- La parete del Monte Sirente, che domina la valle
- Sulmona e la Valle Peligna
Curiosità: Qui sorgeva Superaequum, una delle tre capitali dei Peligni insieme a Corfinio e Sulmona: da lei prende il nome tutta la valle «Subequana».
A tavola
- La pecora alla callara — Carne di pecora cotta per ore nel paiolo di rame con odori e peperoncino, il piatto dei pastori.
- Sagne e ceci — Pasta fatta in casa con acqua e farina, tagliata a pezzi e cotta con i ceci: il primo povero e saporito della montagna.
- Il fiadone — Il dolce salato di Pasqua: un fagottino di pasta ripieno di formaggio e uova che si gonfia in forno.
Numeri utili
- Comune di Castelvecchio Subequo: 0864 79117
- Emergenze e soccorso in montagna: 112 · 118
- sito del Comune
Dove mangiare a Castelvecchio Subequo
- Trattorie e ristoranti di Castelvecchio Subequo: cerca su TripAdvisor
Il paese
Castel di Ieri 519 m
Altitudine
519 m
Comune
Castel di Ieri
Borgo raccolto su un colle, con le vie che salgono a spirale fino alla grande torre medievale. Poco fuori dal paese si visita il Tempio Italico, uno dei siti archeologici più importanti della valle.
Cosa fare
- Il Parco Regionale Sirente-Velino
- Sentieri del Parco Sirente-Velino
- Cocullo e la festa di San Domenico
Curiosità: La torre che domina il paese è alta una ventina di metri e ha muri spessi circa tre metri: dalla cima la vista spazia a 360 gradi su tutta la valle.
A tavola
- Gli arrosticini — Spiedini di carne di pecora cotti sulla brace, il simbolo della cucina abruzzese.
- Le sagne e fagioli — Pasta di acqua e farina tagliata a pezzi e cotta coi fagioli, pomodoro e peperoncino.
- Salsiccia di fegato aquilana — A ferro di cavallo, piccante o dolce col miele: si mangia la mattina di Pasqua. Presidio Slow Food.
Numeri utili
- Comune di Castel di Ieri: 0864 79168
- Emergenze e soccorso in montagna: 112 · 118
- sito del Comune
Dove mangiare a Castel di Ieri
- Trattorie e ristoranti di Castel di Ieri: cerca su TripAdvisor
Il paese
Goriano Sicoli 720 m
Altitudine
720 m
Comune
Goriano Sicoli
Il paese più alto del fondovalle, nella parte sud della Valle Subequana, con il campanile sull’antico castello dei conti di Celano. È vicino al valico di Forca Caruso e a Cocullo.
Cosa fare
- Cocullo e la festa dei serpari, poco oltre Forca Caruso
- Sentieri del Parco Sirente-Velino
- Sulmona, a mezz’ora
Curiosità: In alcune mappe del Seicento il paese è chiamato «Gordianum Siccum», Goriano il secco, per le poche piogge: i temporali spesso si fermano sul Sirente o nella valle sottostante.
A tavola
- Agnello alla brace e coratella — Costolette d’agnello sulla brace e coratella in padella con cipolla e carciofi.
- Sagne e ceci — Pasta fatta in casa con acqua e farina, tagliata a pezzi e cotta con i ceci: il primo povero e saporito della montagna.
- Il fiadone — Il dolce salato di Pasqua: un fagottino di pasta ripieno di formaggio e uova che si gonfia in forno.
Numeri utili
- Comune di Goriano Sicoli: 0864 720003
- Emergenze e soccorso in montagna: 112 · 118
- sito del Comune
Dove mangiare a Goriano Sicoli
- Trattorie e ristoranti di Goriano Sicoli: cerca su TripAdvisor
Il paese
Gagliano Aterno 650 m
Altitudine
650 m
Comune
Gagliano Aterno
Borgo medievale dominato dal castello, poi residenza dei Barberini, con la chiesa gotica di San Martino e l’ex convento di Santa Chiara. Dopo il terremoto del 2009 è diventato un esempio di rinascita dei piccoli paesi.
Cosa fare
- Il Parco Regionale Sirente-Velino
- Sentieri del Parco Sirente-Velino
- Tre giorni a piedi nel Parco Velino-Sirente
Curiosità: Il paese ha vinto premi europei come il New European Bauhaus per la sua rinascita dopo il terremoto: nuovi abitanti, una comunità energetica e perfino una web radio di paese.
A tavola
- La pecora alla callara — Carne di pecora cotta per ore nel paiolo di rame con odori e peperoncino, il piatto dei pastori.
- Le sagne e fagioli — Pasta di acqua e farina tagliata a pezzi e cotta coi fagioli, pomodoro e peperoncino.
- Zafferano dell’Aquila DOP — L’oro rosso dell’altopiano di Navelli: stimmi raccolti all’alba e tostati sulla brace.
Numeri utili
- Comune di Gagliano Aterno: 0864 797401
- Emergenze e soccorso in montagna: 112 · 118
- sito del Comune
Dove mangiare a Gagliano Aterno
- Trattorie e ristoranti di Gagliano Aterno: cerca su TripAdvisor
Il paese
Secinaro 859 m
Altitudine
859 m
Comune
Secinaro
Il paese più alto della valle, addossato al Sirente. Da qui la strada Sirentina sale ai Prati del Sirente e all’Altopiano delle Rocche, e partono i sentieri per la parete del Monte Sirente.
Cosa fare
- La parete del Monte Sirente: trekking e alpinismo
- I Prati del Sirente nel trekking di tre giorni
- Su per la Sirentina fino all’Altopiano delle Rocche
Curiosità: Sui Prati del Sirente c’è un laghetto circolare di circa 140 metri: secondo alcuni studiosi è il cratere di un antico meteorite, secondo altri un abbeveratoio scavato dai pastori. Il mistero non è ancora risolto.
A tavola
- La pecora alla callara — Carne di pecora cotta per ore nel paiolo di rame con odori e peperoncino, il piatto dei pastori.
- Gli arrosticini — Spiedini di carne di pecora cotti sulla brace, il simbolo della cucina abruzzese.
- Agnello alla brace e coratella — Costolette d’agnello sulla brace e coratella in padella con cipolla e carciofi.
Numeri utili
- Comune di Secinaro: 0864 572450
- Emergenze e soccorso in montagna: 112 · 118
- sito del Comune
Dove mangiare a Secinaro
- Trattorie e ristoranti di Secinaro: cerca su TripAdvisor
Il paese
Molina Aterno 512 m
Altitudine
512 m
Comune
Molina Aterno
Borgo arroccato sopra l’Aterno, all’ingresso della valle, con il Palazzo Piccolomini che domina la piazza e la chiesa della Madonna del Colle nella parte più alta del paese.
Cosa fare
- Il Parco Regionale Sirente-Velino
- Sentieri del Parco Sirente-Velino
- L’Aquila, lungo la valle dell’Aterno
Curiosità: Il nome viene dai mulini che un tempo funzionavano con le acque dell’Aterno; «Aterno» fu aggiunto solo nel 1889.
A tavola
- Sagne e ceci — Pasta fatta in casa con acqua e farina, tagliata a pezzi e cotta con i ceci: il primo povero e saporito della montagna.
- Salsiccia di fegato aquilana — A ferro di cavallo, piccante o dolce col miele: si mangia la mattina di Pasqua. Presidio Slow Food.
- Il fiadone — Il dolce salato di Pasqua: un fagottino di pasta ripieno di formaggio e uova che si gonfia in forno.
Numeri utili
- Comune di Molina Aterno: 0864 79141
- Emergenze e soccorso in montagna: 112 · 118
- sito del Comune
Dove mangiare a Molina Aterno
- Trattorie e ristoranti di Molina Aterno: cerca su TripAdvisor
A tavola
Sapori e tradizioni
I piatti e i prodotti tipici della zona, con le ricette e le schede del nostro sito.
La cucina della valle è quella dei pastori e dei contadini dell’Aquilano: pecora e agnello, legumi, pasta fatta in casa e salumi di maiale.
- La pecora alla callara — Carne di pecora cotta per ore nel paiolo di rame con odori e peperoncino, il piatto dei pastori.
- Gli arrosticini — Spiedini di carne di pecora cotti sulla brace, il simbolo della cucina abruzzese.
- Agnello alla brace e coratella — Costolette d’agnello sulla brace e coratella in padella con cipolla e carciofi.
- Sagne e ceci — Pasta fatta in casa con acqua e farina, tagliata a pezzi e cotta con i ceci: il primo povero e saporito della montagna.
- Le sagne e fagioli — Pasta di acqua e farina tagliata a pezzi e cotta coi fagioli, pomodoro e peperoncino.
- Salsiccia di fegato aquilana — A ferro di cavallo, piccante o dolce col miele: si mangia la mattina di Pasqua. Presidio Slow Food.
- Zafferano dell’Aquila DOP — L’oro rosso dell’altopiano di Navelli: stimmi raccolti all’alba e tostati sulla brace.
- Il fiadone — Il dolce salato di Pasqua: un fagottino di pasta ripieno di formaggio e uova che si gonfia in forno.