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Les villages des collines de Chieti

Une mer de vignes qui descend de la Majella vers la Côte des Trabocchi : Lanciano et son miracle eucharistique, les Talami d’Orsogna, les châteaux de Crecchio et Casoli, les vins de Tollo et Villamagna, les bocconotti de Castel Frentano.


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Villages des collines de Chieti : Lanciano, Bucchianico, Orsogna, Casoli, Tollo, Villamagna et d’autres



Province de Chieti

Les collines de Chieti : vignes, oliviers et villages entre la Majella et la mer

Une mer de vignes qui descend de la Majella vers la Côte des Trabocchi : Lanciano et son miracle eucharistique, les Talami d’Orsogna, les châteaux de Crecchio et Casoli, les vins de Tollo et Villamagna, les bocconotti de Castel Frentano.

Villages Vin Huile Traditions Majella
Informations vérifiées auprès de sources officielles
Altitude 152–432 m
Province Chieti

Navigation rapide

En voiture

Comment venir

  • Depuis l’A14 : la sortie Lanciano dessert Lanciano, Castel Frentano et Casoli ; d’Ortona, on monte à Crecchio et Tollo.
  • Depuis Rome : A24 et A25 jusqu’à Chieti, puis les routes de Bucchianico, Villamagna et Orsogna.
  • Sans voiture : Lanciano est desservie par les trains et les cars TUA ; pour les petits villages, mieux vaut la voiture.
Le village

Lanciano 265 m

Altitude
265 m
Commune
Lanciano

Ancienne capitale des Frentani et ville de foires médiévales, elle attire les pèlerins pour le miracle eucharistique conservé dans l’église San Francesco. Le centre historique, intact, se divise en quartiers : Lancianovecchia, Civitanova, Borgo et Sacca.

Que faire

Le saviez-vous ? Le 23 décembre, « La Squilla » ouvre les fêtes de Noël ; en septembre, la ville fait revivre le Mastrogiurato, le magistrat des anciennes foires, jusqu’à la fête de la Madonna del Ponte le 16 septembre.

À table

Numéros utiles

Où manger à Lanciano

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Le village

Bucchianico 360 m

Altitude
360 m
Commune
Bucchianico

Village des collines au sud de Chieti, patrie de saint Camille de Lellis, fondateur des Camilliens et patron des infirmiers. Un ancien moulin à huile resté intact abrite le Musée de l’huile ; tout autour, les vignes du Villamagna DOC.

Que faire

Le saviez-vous ? La Fête des Banderesi rappelle un siège du XIVe siècle : selon la légende, saint Urbain suggéra en rêve de faire courir sur les remparts quelques hommes en armure, pour faire croire à l’ennemi que les défenseurs étaient très nombreux.

À table

  • Villamagna AOC — Le Montepulciano de Villamagna, Vacri et Bucchianico, entre la Majella et la mer.
  • Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
  • Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.

Numéros utiles

Où manger à Bucchianico

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Le village

Orsogna 432 m

Altitude
432 m
Commune
Orsogna

Village d’huile et de vin sur les collines entre Chieti et Lanciano, avec la Majella en toile de fond. Il est célèbre pour la Fête des Talami, des tableaux bibliques vivants qui défilent dans les rues.

Que faire

Le saviez-vous ? Les Talami sont sept grands tableaux tirés de la Bible, avec des acteurs immobiles ; au-dessus de chaque char, un soleil de bois doré porte une fillette qui incarne la Madonna del Rifugio. Ils défilent les jours qui suivent Pâques et le 15 août.

À table

  • Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
  • Pizza e foje — Herbes sauvages sautées à l’ail et au piment, servies avec le pain de maïs.
  • Les pâtes alla chitarra — Pâtes aux œufs coupées sur la « chitarra », le cadre à fils typique des Abruzzes.

Numéros utiles

Où manger à Orsogna

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Le village

Casoli 378 m

Altitude
378 m
Commune
Casoli

Bourg ramassé autour du château ducal, né d’une tour de guet du IXe siècle ; on y voit la chambre où séjournait Gabriele D’Annunzio, couverte de ses devises. De là, la vue embrasse la Majella et la vallée de l’Aventino.

Que faire

Le saviez-vous ? Pour la fête de sainte Réparate, le 8 octobre, les habitants des hameaux défilent en costume avec les « donativi » : produits de la terre dans des bassines de cuivre ou sur des pyramides de bois, vendus ensuite pour financer la fête.

À table

  • Piment doux d’Altino — Petits piments rouges en corne, séchés en colliers et moulus : Sentinelle Slow Food.
  • Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
  • Ventricina du Vastese — De gros morceaux de porc au piment doux, dans la vessie : Sentinelle Slow Food.

Numéros utiles

Où manger à Casoli

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Le village

Crecchio 208 m

Altitude
208 m
Commune
Crecchio

Petit bourg médiéval dominé par le château ducal, qui abrite le Musée des Abruzzes byzantines et du haut Moyen Âge. Les collines alentour sont couvertes de vignes et d’oliviers, à quelques kilomètres de la mer d’Ortona.

Que faire

Le saviez-vous ? Le 9 septembre 1943, en fuite vers Brindisi, le roi Victor-Emmanuel III, la reine, le prince Umberto et Badoglio firent halte au château de Crecchio : c’est là que se joua le sort de la monarchie.

À table

  • Huile Colline Teatine AOP — L’huile vierge extra des collines de Chieti, entre la Majella et la mer, de l’olive Gentile di Chieti.
  • Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
  • Montepulciano d’Abruzzo AOC — Le rouge emblématique de la région, du cépage Montepulciano : avec arrosticini, agneau et mouton.

Numéros utiles

Où manger à Crecchio

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Le village

Tollo 152 m

Altitude
152 m
Commune
Tollo

Village du vin entre Chieti et Ortona, siège de Cantina Tollo et de la petite DOCG Tullum. Il fut reconstruit après les destructions de la Seconde Guerre mondiale, sur la ligne de front.

Que faire

Le saviez-vous ? Le premier dimanche d’août, Tollo fait revivre le siège des Turcs de 1566 : cortèges en costume et plus de cinquante figurants autour d’une tour en bois dressée sur la place. Pour la San Pasquale, le 17 mai, on mange les « toll’ e fave » (pousses d’ail et fèves).

À table

  • Tullum DOCG — La petite DOCG de Tollo : Montepulciano, Pecorino et Passerina des collines de Chieti.
  • Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
  • Trebbiano d’Abruzzo AOC — Le blanc classique des Abruzzes, avec le poisson, les légumes et les champignons.

Numéros utiles

Où manger à Tollo

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Le village

Villamagna 255 m

Altitude
255 m
Commune
Villamagna

Le nom vient de la « villa magna », la grande ferme romaine qui se trouvait ici. Aujourd’hui on la connaît pour son rouge Villamagna DOC ; au village, l’église Santa Maria Maggiore aux stucs baroques et le Palazzo Battaglini.

Que faire

Le saviez-vous ? Avec Vacri et Bucchianico, Villamagna a développé une production coopérative de vin dont est née l’appellation Villamagna DOC.

À table

  • Villamagna AOC — Le Montepulciano de Villamagna, Vacri et Bucchianico, entre la Majella et la mer.
  • Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
  • Les tarallucci des Abruzzes — Petites couronnes sucrées à l’anis de la région de Chieti, bouillies puis cuites au four.

Numéros utiles

Où manger à Villamagna

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Le village

Castel Frentano 400 m

Altitude
400 m
Commune
Castel Frentano

Bourg dominant la vallée du Sangro, tout près de Lanciano, avec ses remparts et son bastion, son belvédère et le sanctuaire baroque de Santa Maria della Selva. C’est la patrie des bocconotti, petites tartes sablées au chocolat et aux amandes.

Que faire

Le saviez-vous ? Jusqu’en 1862, le village s’appelait Castel Nuovo : il changea de nom pour ne pas être confondu avec les nombreux Castelnuovo d’Italie, en choisissant d’évoquer les anciens Frentani.

À table

Numéros utiles

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À table

Saveurs et traditions

Les plats et produits typiques du secteur, avec les recettes et fiches de notre site.

Les collines de Chieti sont la terre du Montepulciano, du Trebbiano et de l’huile Colline Teatine. À table : cavatelli et tacconelle, pallotte cacio e ova, pizz’ e foje, et parmi les douceurs les bocconotti, les « sise delle monache » de Guardiagrele et les tarallucci.

  • Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
  • Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
  • Pizza e foje — Herbes sauvages sautées à l’ail et au piment, servies avec le pain de maïs.
  • Les bocconotti de Castel Frentano — Petits écrins de pâte sablée fourrés aux amandes, au chocolat et à la cannelle.
  • Les sise delle monache — La pâtisserie de Guardiagrele : génoise à trois pointes, fourrée de crème et saupoudrée de sucre glace.
  • Les tarallucci des Abruzzes — Petites couronnes sucrées à l’anis de la région de Chieti, bouillies puis cuites au four.
  • Huile Colline Teatine AOP — L’huile vierge extra des collines de Chieti, entre la Majella et la mer, de l’olive Gentile di Chieti.
  • Tullum DOCG — La petite DOCG de Tollo : Montepulciano, Pecorino et Passerina des collines de Chieti.
  • Villamagna AOC — Le Montepulciano de Villamagna, Vacri et Bucchianico, entre la Majella et la mer.

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