Skier dans les Abruzzes – bulletin neige
Les stations de ski les plus connues, le bulletin neige mis à jour et des informations utiles pour trouver les remontées ou réserver un hébergement
En voiture
Comment venir
- Depuis l’A14 : sortie Val di Sangro, puis la route de fond de vallée vers Atessa, Bomba et Villa Santa Maria.
- Depuis Lanciano : la SS 84 Frentana monte vers Casoli, Gessopalena, Torricella Peligna et Taranta Peligna.
- Depuis Rome : A24–A25 jusqu’à Pescara, puis l’A14 ; ou depuis Castel di Sangro vers Pizzoferrato et Villa Santa Maria.
Le village
Atessa 435 m
Altitude
435 m
Commune
Atessa
La plus grande ville de la moyenne vallée du Sangro est née de l’union de deux bourgs lombards, Ate et Tixa, soudés autour du Duomo de San Leucio. Outre un ostensoir de 1418 de Nicola da Guardiagrele, la cathédrale conserve dans un reliquaire la légendaire « côte du dragon » que saint Leucius aurait tué.
Que faire
- La réserve du lac de Serranella
- Le lac de Bomba, à un quart d’heure
- Lanciano
- La mer entre Fossacesia et Vasto
Le saviez-vous ? Selon la légende, le dragon vivait près de la descente du Rio Falco, à côté de l’église San Giovanni Battista, l’une des plus anciennes de la ville, déjà citée en 998 dans le Chronicon Vulturnense.
À table
- Piment doux d’Altino — Petits piments rouges en corne, séchés en colliers et moulus : Sentinelle Slow Food.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
Numéros utiles
- Mairie de Atessa: 0872 850421
- Réserve naturelle Lago di Serranella: 333 797 1892
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Atessa
- Farina del Mio Sacco (cucina vegana) Via Cavalieri di Vittorio Veneto, 21, Atessa · 392 181 1616
- Trattorias et restaurants à Atessa : chercher sur TripAdvisor
Le village
Bomba 424 m
Altitude
424 m
Commune
Bomba
Le village domine le lac créé en 1957 en déviant le Sangro, aujourd’hui lieu de promenades, de pêche et de sports nautiques. C’est la patrie des frères Bertrando et Silvio Spaventa, philosophe et patriote : leur maison natale et le monument à Silvio, piazza Matteotti, en gardent le souvenir.
Que faire
- Atessa et la côte du dragon
- Villa Santa Maria, patrie des cuisiniers
- Le château de Roccascalegna
- Le poivron doux de la voisine Altino
Le saviez-vous ? Sur le Monte Pallano, à la limite d’Atessa et de Tornareccio, se dressent les murs cyclopéens de l’antique Pallanum, aujourd’hui parc archéologique ; au village, le Musée ethnographique reconstitue une maison paysanne en six pièces.
À table
- Piment doux d’Altino — Petits piments rouges en corne, séchés en colliers et moulus : Sentinelle Slow Food.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
Numéros utiles
- Mairie de Bomba: 0872 860116
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Bomba
- Trattorias et restaurants à Bomba : chercher sur TripAdvisor
Le village
Roccascalegna 430 m
Altitude
430 m
Commune
Roccascalegna
Le château, accroché à un éperon rocheux au-dessus de la vallée du Rio Secco, est l’un des plus photographiés des Abruzzes : tour de guet lombarde devenue forteresse, restauré après 1985 quand les derniers seigneurs le donnèrent à la commune. Le nom viendrait de la « rocca à l’échelle de bois » qui montait du village à la tour.
Que faire
Le saviez-vous ? La légende raconte qu’au milieu du XVIIe siècle le baron Corvo de Corvis obligeait ses vassaux à vénérer un corbeau noir : qui refusait finissait dans les cachots du château.
À table
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
Numéros utiles
- Mairie de Roccascalegna: 0872 987111
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Roccascalegna
- Trattorias et restaurants à Roccascalegna : chercher sur TripAdvisor
Le village
Gessopalena 654 m
Altitude
654 m
Commune
Gessopalena
Le vieux bourg se dresse sur un éperon de gypse dominant la vallée de l’Aventino : détruit par les Allemands en 1943, il est aujourd’hui le « Museo Borgo del Gesso », un musée en plein air de maisons de pierre et de roches cristallines. Dans le village neuf, l’église des Raccomandati garde le portail roman de Sant’Egidio, détruite.
Que faire
- Torricella Peligna, à quelques minutes
- Le château de Roccascalegna
- Lama dei Peligni et les chamois de la Majella
Le saviez-vous ? Le vieux village est un lieu de mémoire : une ferme abrite la Fondation Brigata Maiella et le bourg sert de décor à la procession du Vendredi saint et à la nuit blanche.
À table
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
- Agneau à l’œuf — Ragoût d’agneau lié à l’œuf et au citron, le plat de Pâques à L’Aquila.
Numéros utiles
- Mairie de Gessopalena: 0872 988112
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Gessopalena
- Trattorias et restaurants à Gessopalena : chercher sur TripAdvisor
Le village
Torricella Peligna 910 m
Altitude
910 m
Commune
Torricella Peligna
Le village le plus haut de la moyenne vallée de l’Aventino, à 910 mètres, face à la Majella. C’est la terre d’origine de la famille de John Fante, l’écrivain américain de « Demande à la poussière » : fin août, le festival « Il dio di mio padre » lui rend hommage avec lectures, invités et le Prix John Fante du premier roman.
Que faire
- La grotte du Cavallone à Taranta Peligna
- Gessopalena et son musée en plein air
- Palena et la Majella
- Skier sur la Majella
Le saviez-vous ? Pour la fête de San Marziale et San Rocco, du 12 au 16 août, les enfants défilent en costume en souvenir du martyre du jeune saint Martial ; juste à l’extérieur se trouve le sanctuaire du XVIe siècle de la Madonna delle Rose.
À table
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Agneau à l’œuf — Ragoût d’agneau lié à l’œuf et au citron, le plat de Pâques à L’Aquila.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
Numéros utiles
- Mairie de Torricella Peligna: 0872 900110
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Torricella Peligna
- Trattorias et restaurants à Torricella Peligna : chercher sur TripAdvisor
Le village
Taranta Peligna 460 m
Altitude
460 m
Commune
Taranta Peligna
Petit village du Parc de la Majella sur le haut cours de l’Aventino, connu pour la grotte du Cavallone : à 1 475 mètres sur la paroi de la vallée de Taranta, on l’atteint par une remontée à câble et on la visite sur environ 800 mètres de salles à concrétions, aux noms tirés de « La Fille de Iorio » de D’Annunzio.
Que faire
Le saviez-vous ? Le 2 février, pour la Chandeleur, on prépare le pain sacré appelé « panicella » ; les armoiries du village montrent une tarentule, par assonance avec le nom, qui fut Tarantola jusqu’en 1881.
À table
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Agneau à l’œuf — Ragoût d’agneau lié à l’œuf et au citron, le plat de Pâques à L’Aquila.
- La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
Numéros utiles
- Mairie de Taranta Peligna: 0872 910118
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Taranta Peligna
- HidFood – Rifugio Grotta del Cavallone presso la Grotta del Cavallone, Taranta Peligna · 375 562 2196
- Trattorias et restaurants à Taranta Peligna : chercher sur TripAdvisor
Le village
Villa Santa Maria 390 m
Altitude
390 m
Commune
Villa Santa Maria
La « Patrie des cuisiniers » : depuis le XVIIe siècle, quand les Caracciolo y fondèrent une école pour les cuisiniers des cours, le village a formé des générations de chefs et possède aujourd’hui une école hôtelière. Saint François Caracciolo y naquit en 1563, patron des cuisiniers d’Italie depuis 1996 ; le palais Caracciolo abrite le Musée des cuisiniers.
Que faire
- La sapinière de Rosello
- Les cascades du Verde à Borrello
- Pizzoferrato et ses rochers
- Le lac de Bomba
Le saviez-vous ? Dans la partie basse du village, près du Sangro, le sanctuaire de Santa Maria in Basilica rappelle le monastère du haut Moyen Âge qui a donné son nom au village, déjà cité en 703 dans le Chronicon Vulturnense.
À table
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Agneau à l’œuf — Ragoût d’agneau lié à l’œuf et au citron, le plat de Pâques à L’Aquila.
Numéros utiles
- Mairie de Villa Santa Maria: 0872 944416
- Réserve naturelle Abetina di Rosello: 0872 948444
- Réserve naturelle Cascate del Verde: 0872 945022
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Villa Santa Maria
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Le village
Pizzoferrato 1 251 m
Altitude
1 251 m
Commune
Pizzoferrato
Le village le plus haut du secteur, à 1 251 mètres, sous les rochers calcaires des « Pizzi » qui lui donnent son nom ; le palais ducal occupe l’ancien château. Dans la vallée, sous une falaise, la chapelle de San Domenico in Silvis garde la grotte où vécut le saint ermite.
Que faire
- La sapinière de Rosello
- Les pistes de Roccaraso
- Palena et la Majella
- Villa Santa Maria, patrie des cuisiniers
Le saviez-vous ? Bruno Sammartino, légende du catch américain, champion du monde WWWF pendant près de huit ans, est né ici en 1935.
À table
- Agneau à l’œuf — Ragoût d’agneau lié à l’œuf et au citron, le plat de Pâques à L’Aquila.
- La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
Numéros utiles
- Mairie de Pizzoferrato: 0872 946114
- Réserve naturelle Abetina di Rosello: 0872 948444
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Pizzoferrato
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À table
Saveurs et traditions
Les plats et produits typiques du secteur, avec les recettes et fiches de notre site.
Dans les vallées du Sangro et de l’Aventino, la cuisine est celle de l’arrière-pays de Chieti : sagne aux pois chiches, cavatelli, pallotte cacio e ova, agneau au fromage et aux œufs et le poivron doux de la voisine Altino. À Villa Santa Maria, la tradition des cuisiniers est chez elle.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
- Agneau à l’œuf — Ragoût d’agneau lié à l’œuf et au citron, le plat de Pâques à L’Aquila.
- Piment doux d’Altino — Petits piments rouges en corne, séchés en colliers et moulus : Sentinelle Slow Food.
- La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
- Les sise delle monache — La pâtisserie de Guardiagrele : génoise à trois pointes, fourrée de crème et saupoudrée de sucre glace.
- Huile Colline Teatine AOP — L’huile vierge extra des collines de Chieti, entre la Majella et la mer, de l’olive Gentile di Chieti.
- Montepulciano d’Abruzzo AOC — Le rouge emblématique de la région, du cépage Montepulciano : avec arrosticini, agneau et mouton.