Skier dans les Abruzzes – bulletin neige
Les stations de ski les plus connues, le bulletin neige mis à jour et des informations utiles pour trouver les remontées ou réserver un hébergement
En voiture
Comment venir
- Depuis l’A14 : sortie Vasto Sud pour Cupello et Monteodorisio, Vasto Nord pour Scerni et Gissi.
- Vers la montagne : la SS 86 Istonia monte de Vasto vers Gissi, Carunchio et Castiglione Messer Marino ; de là, on rejoint Schiavi di Abruzzo.
- Sans voiture : Vasto a une gare sur la ligne adriatique et des cars TUA ; pour les villages de l’intérieur, mieux vaut la voiture.
Le village
Castiglione Messer Marino 1 081 m
Altitude
1 081 m
Commune
Castiglione Messer Marino
Village de montagne à la limite du Molise, le long de l’ancienne draille, avec sa rue principale pavée de galets de rivière et les restes du château côté falaise. Sur son territoire, l’oasis de l’Abetina di Selva Grande et, au sommet le plus haut, le petit Lago la Croce en forme de huit.
Que faire
Le saviez-vous ? C’est d’ici que partirent les parents de Juan Manuel Fangio, quintuple champion du monde de Formule 1 : leur maison natale et une sculpture de 2023 rappellent son souvenir. À Carnaval, la « maschera » de Castiglione fait étape dans six places avec de petits spectacles.
À table
- Ventricina du Vastese — De gros morceaux de porc au piment doux, dans la vessie : Sentinelle Slow Food.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
Numéros utiles
- Mairie de Castiglione Messer Marino: 0873 978831
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Castiglione Messer Marino
- Trattorias et restaurants à Castiglione Messer Marino : chercher sur TripAdvisor
Le village
Schiavi di Abruzzo 1 172 m
Altitude
1 172 m
Commune
Schiavi di Abruzzo
Village de montagne sur la rivière Sente, à la limite du Molise, sur la terre des anciens Samnites. Dans le hameau de Taverna, on visite les temples italiques, deux sanctuaires à partir du IIIe siècle av. J.-C. ; le Musée archéologique conserve les objets des fouilles.
Que faire
Le saviez-vous ? À Carnaval sortent les « Mazzoroni », les masques typiques du village, et l’on danse la « Spallata », danse traditionnelle du Haut Vastese et du Molise.
À table
- Ventricina du Vastese — De gros morceaux de porc au piment doux, dans la vessie : Sentinelle Slow Food.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Agneau à l’œuf — Ragoût d’agneau lié à l’œuf et au citron, le plat de Pâques à L’Aquila.
Numéros utiles
- Mairie de Schiavi di Abruzzo: 0873 970121
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Schiavi di Abruzzo
- Trattorias et restaurants à Schiavi di Abruzzo : chercher sur TripAdvisor
Le village
Carunchio 714 m
Altitude
714 m
Commune
Carunchio
Bourg fortifié bâti en anneaux autour du château, dont il reste des ruines : maisons-remparts, passages couverts et la Porta Coluccia. Le clocher de l’église San Giovanni Battista était à l’origine une tour de guet du château.
Que faire
Le saviez-vous ? Parmi les églises du village se trouve aussi une église évangélique protestante du début du XXe siècle, chose rare dans les bourgs des Abruzzes.
À table
- Ventricina du Vastese — De gros morceaux de porc au piment doux, dans la vessie : Sentinelle Slow Food.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
Numéros utiles
- Mairie de Carunchio: 0873 954392
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Carunchio
- Trattorias et restaurants à Carunchio : chercher sur TripAdvisor
Le village
Palmoli 711 m
Altitude
711 m
Commune
Palmoli
Bourg perché autour du château marquisal, avec une tour dodécagonale du XVIe siècle ; une aile abrite le Musée de la civilisation paysanne et des châteaux abandonnés du Vastese, avec des objets archéologiques et une section ethnologique.
Que faire
Le saviez-vous ? Le patron est saint Valentin, fêté le 14 février ; en juillet, les fêtes de la Madonna del Carmine. En cuisine, les sagne pezzate aux asperges et à la ventricina, appelée ici « viscica ».
À table
- Ventricina du Vastese — De gros morceaux de porc au piment doux, dans la vessie : Sentinelle Slow Food.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Agneau à l’œuf — Ragoût d’agneau lié à l’œuf et au citron, le plat de Pâques à L’Aquila.
Numéros utiles
- Mairie de Palmoli: 0873 955121
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Palmoli
- Angolo dei Capricci (pizzeria e bar) Via San Nicola, 14, Palmoli · 347 510 7109
- Trattorias et restaurants à Palmoli : chercher sur TripAdvisor
Le village
Gissi 499 m
Altitude
499 m
Commune
Gissi
Village sur une colline entre les torrents Ferrato et Morgitella, dans la vallée du Sinello, entre vergers, vignes et petits bois ; son nom vient du gypse, comme Gessopalena. Le bourg compact est embelli par le Palazzo Carunchio ; du château médiéval il ne reste que le nom de la via Salita Castello.
Que faire
Le saviez-vous ? Pour la fête de sainte Lucie, les fidèles montent en procession à la petite église nichée dans la pinède de Santa Lucia.
À table
- Ventricina du Vastese — De gros morceaux de porc au piment doux, dans la vessie : Sentinelle Slow Food.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
Numéros utiles
- Mairie de Gissi: 0873 93412
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Gissi
- Trattorias et restaurants à Gissi : chercher sur TripAdvisor
Le village
Scerni 281 m
Altitude
281 m
Commune
Scerni
Village d’huile, de vin et de ventricina sur les collines du Vastese ; le château Antenucci garde deux tours carrées à talus des anciennes murailles. L’église San Panfilo, déjà citée au XIVe siècle, a un orgue au buffet de bois sur la tribune.
Que faire
Le saviez-vous ? Le calendrier des fêtes est chargé : San Panfilo le 28 avril, la Madonna della Strada le 15 août et San Rocco le 16 août ; en août a lieu aussi la fête de l’escargot.
À table
- Ventricina du Vastese — De gros morceaux de porc au piment doux, dans la vessie : Sentinelle Slow Food.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
Numéros utiles
- Mairie de Scerni: 0873 919125
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Scerni
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Le village
Monteodorisio 315 m
Altitude
315 m
Commune
Monteodorisio
Au sommet du rocher se dresse le château d’Avalos, né comme fortin normand : il abrite le Musée de l’économie de l’Antiquité à la Renaissance et un centre de documentation franciscain. Aux portes du village, le sanctuaire de la Madonna delle Grazie, lié à des événements miraculeux de 1886.
Que faire
Le saviez-vous ? Parmi les douceurs du village figure le « purciullate », un pain sucré foncé qui s’ouvre au centre comme une fleur ; les anciens le trempent dans le vin cuit.
À table
- Ventricina du Vastese — De gros morceaux de porc au piment doux, dans la vessie : Sentinelle Slow Food.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
- Le brodetto alla vastese — La soupe de poisson de Vasto au poivron doux, cuite en terre cuite sans la remuer.
Numéros utiles
- Mairie de Monteodorisio: 0873 316131
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Monteodorisio
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Le village
Cupello 380 m
Altitude
380 m
Commune
Cupello
Village de colline à quelques kilomètres de Vasto, sur la draille Lanciano–Cupello, avec des palais fortifiés comme le Palazzo Erminio Boschetti et sa tourelle-belvédère. Le patron est saint Roch, dont la statue en bois polychrome se trouve dans l’église de la Nativité de Marie.
Que faire
Le saviez-vous ? Dans les années 1950, après la découverte du gaz, le village connut des manifestations et l’occupation du puits « Cupello 2 » contre l’envoi du gaz hors des Abruzzes.
À table
- Le brodetto alla vastese — La soupe de poisson de Vasto au poivron doux, cuite en terre cuite sans la remuer.
- La scapece alla vastese — Poisson frit mariné au vinaigre et au safran, conservé dans des baquets en bois.
- Ventricina du Vastese — De gros morceaux de porc au piment doux, dans la vessie : Sentinelle Slow Food.
Numéros utiles
- Mairie de Cupello: 0873 316834
- Réserve naturelle Punta Aderci: 085 827 9489
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Cupello
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À table
Saveurs et traditions
Les plats et produits typiques du secteur, avec les recettes et fiches de notre site.
Le Haut Vastese est la terre de la ventricina, le saucisson piquant affiné dans la vessie du porc. Sur la côte, le brodetto et la scapece à la vastese ; à l’intérieur, sagne aux pois chiches, pallotte cacio e ova et agneau ; et l’huile des collines du Vastese.
- Ventricina du Vastese — De gros morceaux de porc au piment doux, dans la vessie : Sentinelle Slow Food.
- Le brodetto alla vastese — La soupe de poisson de Vasto au poivron doux, cuite en terre cuite sans la remuer.
- La scapece alla vastese — Poisson frit mariné au vinaigre et au safran, conservé dans des baquets en bois.
- Sagne e ceci (pâtes aux pois chiches) — Pâtes maison à l’eau et à la farine, coupées en morceaux et cuites avec des pois chiches : un premier plat montagnard simple et savoureux.
- Les pallotte cacio e ova — Boulettes sans viande de pain, d’œufs et de fromage, frites puis mijotées à la sauce tomate.
- Agneau à l’œuf — Ragoût d’agneau lié à l’œuf et au citron, le plat de Pâques à L’Aquila.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Huile Colline Teatine AOP — L’huile vierge extra des collines de Chieti, entre la Majella et la mer, de l’olive Gentile di Chieti.
- Trebbiano d’Abruzzo AOC — Le blanc classique des Abruzzes, avec le poisson, les légumes et les champignons.