Sciare in Abruzzo - bollettino
Le località sciistiche più famose, il bollettino della neve aggiornato e altre informazioni utili su come trovare gli impianti o cercare un alloggio per la tua vacanza sulla neve
Il prodotto
Che cos’è l’Aurum
Il liquore dorato di Pescara.
L’Aurum è un liquore fatto con brandy invecchiato e un’infusione di scorze e succo d’arancia, con lo zafferano che gli dà il colore dorato. Ha circa 40 gradi e un gusto morbido, agrumato e caldo.
Il nome lo inventò Gabriele D’Annunzio, pescarese, amico del fondatore Amedeo Pomilio: «aurum», oro, e «aurantium», arancia, insieme in una sola parola.
Territorio
Dove nasce
L’Aurum è nato a Pescara, dove la fabbrica fu costruita nella Pineta dannunziana, vicino al mare. L’edificio è diventato un simbolo della città.
Dalla terra alla tavola
La lavorazione
- Le scorze d’arancia si mettono in infusione per estrarne gli aromi.
- L’infuso si unisce al brandy invecchiato e al succo d’arancia.
- Lo zafferano dà al liquore il colore dorato.
- Il liquore riposa e si imbottiglia.
In cucina
Come si usa
Un liquore da fine pasto, ma anche da cucina.
- Liscio o con ghiaccio, a fine pasto
- Con il parrozzo e i dolci al cioccolato
- Per bagnare pan di Spagna e dolci al cucchiaio
- In qualche cocktail all’arancia
Consigli
Come sceglierlo e conservarlo
- Conservalo al riparo dalla luce, ben chiuso.
- Servilo a temperatura ambiente o appena fresco.
- Nei dolci bastano pochi cucchiai: il profumo d’arancia è intenso.
- Bevilo con moderazione: ha circa 40 gradi.
Da visitare: l’ex fabbrica dell’Aurum, nella pineta di Pescara, è oggi «La fabbrica delle idee», un centro culturale con mostre ed eventi.
Per ordinare
Dove acquistarlo e chi contattare
Contatti verificati sui siti ufficiali a ottobre 2026: prima di ordinare controlla disponibilità e prezzi.
Aurum – La fabbrica delle idee
L’ex fabbrica del liquore, nella Pineta dannunziana: oggi è un centro culturale del Comune di Pescara, aperto al pubblico.
- Indirizzo: Largo Gardone Riviera – 65127 Pescara
- Sito: aurum.comune.pescara.it
- Fonte: Ministero della Cultura – scheda dell’Aurum
Galleria
Le foto
Tocca una foto per ingrandirla.
Foto 1: l’Aurum, l’ex fabbrica del liquore nella pineta di Pescara. Crediti: visit_ abruzzo (CC BY-SA 2.0), via Wikimedia Commons, ridimensionata; dalla foto è ricavata anche l’icona del menu.
Tradizione
Storia e curiosità
Amedeo Pomilio fondò la fabbrica dell’Aurum a Pescara nel 1925. Il liquore ebbe grande successo e la fabbrica, nella Pineta dannunziana, divenne uno degli edifici più riconoscibili della città.
Il nome fu suggerito da Gabriele D’Annunzio, che amava inventare nomi per prodotti e luoghi. Dopo la chiusura della produzione a Pescara, l’edificio è stato restaurato dal Comune e trasformato in un centro culturale.
Curiosità: D’Annunzio dedicò dei versi anche al parrozzo, il dolce di Natale di Pescara: due simboli della città legati al suo nome.