Les villages du Parc national des Abruzzes

• Depuis Rome et Pescara : A25 jusqu’à la sortie Pescina, puis la SS 83 Marsicana vers Pescasseroli, Opi et Villetta Barrea.
• Depuis Sulmona : par Anversa degli Abruzzi et Scanno, puis le col de Passo Godi vers Villetta Barrea.
• Depuis Castel di Sangro : par la vallée du Sangro vers Alfedena, Barrea et le lac.

Le centre principal du parc, à environ 1 170 mètres, avec le centre de visite et le siège historique de l’organisme. C’est le village natal de Benedetto Croce et la base de nombreux sentiers : voir notre page sur Pescasseroli.

Que faire

• Notre guide complet de Pescasseroli
• Trois jours dans le parc : nature, randonnée et villages
• Les sentiers du Parc national des Abruzzes
• Raquettes dans les hêtraies

À table

• Les raviolis à la ricotta de brebis — Raviolis de Scanno et de l’Alto Sangro farcis de ricotta de brebis, sauce tomate.
• La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
• Les mostaccioli — Biscuits de Noël au miel, aux amandes et au moût cuit, souvent enrobés de chocolat.

Numéros utiles

• Mairie de Pescasseroli: 0863 91141
• Office de tourisme: 0863 910461
• Centre de visite du Parc: 0863 9113221
• Remontées mécaniques Monte Vitelle: 0863 910725
• Urgences et secours en montagne : 112 · 118
• site de la mairie

Où manger à Pescasseroli

• Hotel La Panoramica Viale Fausto Grassi, 19/B, Pescasseroli · 0863 912243
• Plistia Viale Principe di Napoli, 28, Pescasseroli · 391 498 7942
• Trattorias et restaurants à Pescasseroli : chercher sur TripAdvisor

↑ Tous les villages

Un village perché sur un éperon rocheux au-dessus de la vallée du Sangro. À ses pieds s’ouvre le Val Fondillo, l’une des plus belles vallées du parc pour la randonnée, les raquettes et le ski de randonnée.

Que faire

• Val Fondillo : randonnée, raquettes et ski de randonnée
• Val di Rose, Forca Resuni et Passo dell’Orso
• Ski de randonnée dans les Abruzzes

À table

• Agneau grillé et coratella — Côtelettes d’agneau sur la braise et coratella (abats) à la poêle avec oignon et artichauts.
• Les raviolis à la ricotta de brebis — Raviolis de Scanno et de l’Alto Sangro farcis de ricotta de brebis, sauce tomate.
• La genziana — Le digestif amer des montagnes des Abruzzes, à base de racines de gentiane.

Numéros utiles

• Mairie de Opi: 0863 910606
• Office de tourisme: 0863 910622
• Val Fondillo : infos et guides: 340 3361825
• Urgences et secours en montagne : 112 · 118
• site de la mairie

Où manger à Opi

• Le Foci di Opi Via Fonte dei Cementi, Opi · 0863 912233
• Val Fondillo – Four Seasons Natura e Cultura SS 83 Marsicana, km 52, Opi · 334 700 4554
• Trattorias et restaurants à Opi : chercher sur TripAdvisor

↑ Tous les villages

Le village au bord du lac de Barrea, là où le Sangro se jette dans le lac. Il est à quelques kilomètres de la Camosciara et de la route qui monte vers Scanno.

Que faire

• La Camosciara : randonnée et petit train
• Le lac de Scanno, au-delà du Passo Godi
• Les sentiers du parc

À table

• La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
• Les raviolis à la ricotta de brebis — Raviolis de Scanno et de l’Alto Sangro farcis de ricotta de brebis, sauce tomate.
• Scamorza de Rivisondoli — Le fromage à pâte filée au lait de vache du plateau des Cinquemiglia, frais ou fumé.

Numéros utiles

• Mairie de Villetta Barrea: 0864 89134
• Camosciara : navette et infos: 0864 577869
• Urgences et secours en montagne : 112 · 118
• site de la mairie

Où manger à Villetta Barrea

• Trattorias et restaurants à Villetta Barrea : chercher sur TripAdvisor

↑ Tous les villages

Village de pierre à environ 1 120 mètres, connu pour son musée du loup et son aire faunique. De là part le sentier du Val di Rose, où l’on voit les chamois en été : voir notre page sur Civitella Alfedena.

Que faire

• Notre guide de Civitella Alfedena
• Val di Rose : le sentier des chamois
• La Camosciara

À table

• Agneau grillé et coratella — Côtelettes d’agneau sur la braise et coratella (abats) à la poêle avec oignon et artichauts.
• La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
• Les mostaccioli — Biscuits de Noël au miel, aux amandes et au moût cuit, souvent enrobés de chocolat.

Numéros utiles

• Mairie de Civitella Alfedena: 0864 890444
• Camosciara : navette et infos: 0864 577869
• Urgences et secours en montagne : 112 · 118
• site de la mairie

Où manger à Civitella Alfedena

• Il Guado della Valle Via Santa Lucia, Civitella Alfedena · 0864 890171
• Oasi del Lago Via Santa Lucia, 11, Civitella Alfedena · 329 886 8909
• Trattorias et restaurants à Civitella Alfedena : chercher sur TripAdvisor

↑ Tous les villages

Le village au château qui domine le lac de Barrea. C’est le point de départ de la randonnée vers le Lago Vivo, l’un des petits lacs de montagne les plus aimés du parc.

Que faire

• Guide de randonnée du Parc national des Abruzzes
• La Camosciara, de l’autre côté du lac
• Skier à Roccaraso, à une demi-heure

À table

• Les raviolis à la ricotta de brebis — Raviolis de Scanno et de l’Alto Sangro farcis de ricotta de brebis, sauce tomate.
• Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
• Le pan dell’orso — Le gâteau en demi-dôme de Scanno : amandes, miel et nappage de chocolat noir.

Numéros utiles

• Mairie de Barrea: 0864 88114
• Urgences et secours en montagne : 112 · 118
• site de la mairie

Où manger à Barrea

• Trattorias et restaurants à Barrea : chercher sur TripAdvisor

↑ Tous les villages

Village de la haute vallée du Sangro aux origines très anciennes, liées aux Samnites. De là partent les sentiers vers le Monte Greco et la Meta.

Que faire

• Guide de randonnée du Parc national des Abruzzes
• Skier à Roccaraso

À table

• Scamorza de Rivisondoli — Le fromage à pâte filée au lait de vache du plateau des Cinquemiglia, frais ou fumé.
• Agneau grillé et coratella — Côtelettes d’agneau sur la braise et coratella (abats) à la poêle avec oignon et artichauts.
• Les ferratelle ou pizzelle — Fines gaufrettes cuites entre deux plaques de fer décorées, parfumées à l’anis ou au citron.

Numéros utiles

• Mairie de Alfedena: 0864 87114
• Urgences et secours en montagne : 112 · 118
• site de la mairie

Où manger à Alfedena

• Trattorias et restaurants à Alfedena : chercher sur TripAdvisor

↑ Tous les villages

Sur le versant marsicain du parc, c’est la porte du Val Cervara, l’une des hêtraies anciennes du parc inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2017.

Que faire

• Guide de randonnée du Parc national des Abruzzes
• Avezzano et la Marsica

À table

• Pomme de terre et carotte du Fucino IGP — Pommes de terre et carottes de la plaine asséchée du Fucino, deux IGP des Abruzzes.
• Truffe de la Marsica — Truffe noire, scorzone d’été et truffe blanche dans les bois de la Marsica.
• Agneau grillé et coratella — Côtelettes d’agneau sur la braise et coratella (abats) à la poêle avec oignon et artichauts.

Numéros utiles

• Mairie de Villavallelonga: 0863 949117
• Urgences et secours en montagne : 112 · 118
• site de la mairie

Où manger à Villavallelonga

• Trattorias et restaurants à Villavallelonga : chercher sur TripAdvisor

↑ Tous les villages

Aux portes du parc, Scanno est célèbre pour son lac en forme de cœur, le costume traditionnel des femmes et ses pâtisseries comme le pan dell’orso.

Que faire

• Le lac de Scanno et le sentier du cœur
• Le pan dell’orso, le gâteau de Scanno
• Sulmona, à une demi-heure par les gorges du Sagittario

À table

• Le pan dell’orso — Le gâteau en demi-dôme de Scanno : amandes, miel et nappage de chocolat noir.
• Les raviolis à la ricotta de brebis — Raviolis de Scanno et de l’Alto Sangro farcis de ricotta de brebis, sauce tomate.
• Les mostaccioli — Biscuits de Noël au miel, aux amandes et au moût cuit, souvent enrobés de chocolat.

Numéros utiles

• Mairie de Scanno: 0864 74545
• Office de tourisme: 0864 74317
• Médecin de garde: 0864 747290
• Urgences et secours en montagne : 112 · 118
• site de la mairie

Où manger à Scanno

• Le Tre Sorelle Viale della Pineta, 2, Scanno · 0864 74313
• La Valle Via Domenico Tanturri, 66, Scanno · 0864 90000
• Gli Archetti Via Silla, 8, Scanno · 0864 760038
• Pasticceria Pan dell’Orso Via del Lago, 20, Scanno · 0864 74475
• Trattorias et restaurants à Scanno : chercher sur TripAdvisor

↑ Tous les villages

Dans les villages du parc, on mange la cuisine des bergers de l’Alto Sangro et de la Marsica : mouton et agneau, ricotta et fromages, raviolis et douceurs aux amandes et au miel.

• Les raviolis à la ricotta de brebis — Raviolis de Scanno et de l’Alto Sangro farcis de ricotta de brebis, sauce tomate.
• La pecora alla callara — Mouton cuit des heures dans le chaudron de cuivre avec aromates et piment, le plat des bergers.
• Agneau grillé et coratella — Côtelettes d’agneau sur la braise et coratella (abats) à la poêle avec oignon et artichauts.
• Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
• Gnocchis au ragoût de castrato — Gnocchis de pommes de terre maison au ragoût de castrato, comme à L’Aquila.
• Scamorza de Rivisondoli — Le fromage à pâte filée au lait de vache du plateau des Cinquemiglia, frais ou fumé.
• Le pan dell’orso — Le gâteau en demi-dôme de Scanno : amandes, miel et nappage de chocolat noir.
• Les mostaccioli — Biscuits de Noël au miel, aux amandes et au moût cuit, souvent enrobés de chocolat.
• La genziana — Le digestif amer des montagnes des Abruzzes, à base de racines de gentiane.