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En coche
Cómo llegar
- Desde Roma y Pescara: A25 hasta la salida Pescina, luego la SS 83 Marsicana hacia Pescasseroli, Opi y Villetta Barrea.
- Desde Sulmona: por Anversa degli Abruzzi y Scanno, luego el Passo Godi hacia Villetta Barrea.
- Desde Castel di Sangro: por el valle del Sangro hacia Alfedena, Barrea y el lago.
El pueblo
Pescasseroli
Altitud
1.167 m
Municipio
Pescasseroli
El centro principal del parque, a unos 1.170 metros, con el centro de visitantes y la sede histórica del ente. Es el pueblo natal de Benedetto Croce y la base de muchos senderos: mira nuestra página sobre Pescasseroli.
Qué hacer
- Nuestra guía completa de Pescasseroli
- Tres días en el parque: naturaleza, senderismo y pueblos
- Los senderos del Parque Nacional de los Abruzos
- Raquetas en los hayedos
¿Sabías que…? Aquí nació en 1866 el filósofo Benedetto Croce, y aquí tiene su sede el parque, creado en 1923: el más antiguo de los Abruzos.
En la mesa
- Los raviolis de ricotta de oveja — Raviolis de Scanno y del Alto Sangro rellenos de ricotta de oveja, con salsa de tomate.
- La pecora alla callara — Carne de oveja cocida durante horas en el caldero de cobre con hierbas y guindilla, el plato de los pastores.
- Los mostaccioli — Galletas navideñas de miel, almendras y mosto cocido, a menudo cubiertas de chocolate.
Números útiles
- Ayuntamiento de Pescasseroli: 0863 91141
- Oficina de turismo: 0863 910461
- Centro de visitantes del Parque: 0863 9113221
- Remontes Monte Vitelle: 0863 910725
- Emergencias y rescate en montaña: 112 · 118
- web del ayuntamiento
Dónde comer en Pescasseroli
- Hotel La Panoramica Viale Fausto Grassi, 19/B, Pescasseroli · 0863 912243
- Plistia Viale Principe di Napoli, 28, Pescasseroli · 391 498 7942
- Trattorías y restaurantes de Pescasseroli: buscar en TripAdvisor
El pueblo
Opi
Altitud
1.250 m
Municipio
Opi
Un pueblo encaramado en un espolón de roca sobre el valle del Sangro. A sus pies se abre el Val Fondillo, uno de los valles más bonitos del parque para senderismo, raquetas y esquí de travesía.
Qué hacer
- Val Fondillo: senderismo, raquetas y esquí de travesía
- Val di Rose, Forca Resuni y Passo dell’Orso
- Esquí de travesía en los Abruzos
¿Sabías que…? En el pueblo está el Museo del Rebeco de los Abruzos, dedicado al animal símbolo de estas montañas.
En la mesa
- Cordero a la brasa y coratella — Chuletas de cordero a la brasa y coratella (asadura) en sartén con cebolla y alcachofas.
- Los raviolis de ricotta de oveja — Raviolis de Scanno y del Alto Sangro rellenos de ricotta de oveja, con salsa de tomate.
- La genziana — El digestivo amargo de las montañas de los Abruzos, de raíz de genciana.
Números útiles
- Ayuntamiento de Opi: 0863 910606
- Oficina de turismo: 0863 910622
- Val Fondillo: información y guías: 340 3361825
- Emergencias y rescate en montaña: 112 · 118
- web del ayuntamiento
Dónde comer en Opi
- Le Foci di Opi Via Fonte dei Cementi, Opi · 0863 912233
- Val Fondillo – Four Seasons Natura e Cultura SS 83 Marsicana, km 52, Opi · 334 700 4554
- Trattorías y restaurantes de Opi: buscar en TripAdvisor
El pueblo
Villetta Barrea
Altitud
990 m
Municipio
Villetta Barrea
El pueblo a orillas del lago de Barrea, donde el Sangro entra en el lago. Está a pocos kilómetros de la Camosciara y de la carretera que sube hacia Scanno.
Qué hacer
- La Camosciara: senderismo y trenecito
- El lago de Scanno, pasado el Passo Godi
- Los senderos del parque
¿Sabías que…? El lago de Barrea es artificial: nació en los años cincuenta con la presa del Sangro, pero hoy parece un lago de montaña de siempre.
En la mesa
- La pecora alla callara — Carne de oveja cocida durante horas en el caldero de cobre con hierbas y guindilla, el plato de los pastores.
- Los raviolis de ricotta de oveja — Raviolis de Scanno y del Alto Sangro rellenos de ricotta de oveja, con salsa de tomate.
- Scamorza de Rivisondoli — El queso de pasta hilada de leche de vaca del altiplano de las Cinquemiglia, fresco o ahumado.
Números útiles
- Ayuntamiento de Villetta Barrea: 0864 89134
- Camosciara: lanzadera e información: 0864 577869
- Emergencias y rescate en montaña: 112 · 118
- web del ayuntamiento
Dónde comer en Villetta Barrea
- Trattorías y restaurantes de Villetta Barrea: buscar en TripAdvisor
El pueblo
Civitella Alfedena
Altitud
1.123 m
Municipio
Civitella Alfedena
Pueblo de piedra a unos 1.120 metros, conocido por el museo del lobo y el área de fauna. De aquí sale el sendero de la Val di Rose, donde en verano se ven rebecos: mira nuestra página sobre Civitella Alfedena.
Qué hacer
¿Sabías que…? En el pueblo está el Museo del Lobo de los Apeninos, con un área de fauna para lobos que no pueden volver a la naturaleza.
En la mesa
- Cordero a la brasa y coratella — Chuletas de cordero a la brasa y coratella (asadura) en sartén con cebolla y alcachofas.
- La pecora alla callara — Carne de oveja cocida durante horas en el caldero de cobre con hierbas y guindilla, el plato de los pastores.
- Los mostaccioli — Galletas navideñas de miel, almendras y mosto cocido, a menudo cubiertas de chocolate.
Números útiles
- Ayuntamiento de Civitella Alfedena: 0864 890444
- Camosciara: lanzadera e información: 0864 577869
- Emergencias y rescate en montaña: 112 · 118
- web del ayuntamiento
Dónde comer en Civitella Alfedena
- Il Guado della Valle Via Santa Lucia, Civitella Alfedena · 0864 890171
- Oasi del Lago Via Santa Lucia, 11, Civitella Alfedena · 329 886 8909
- Trattorías y restaurantes de Civitella Alfedena: buscar en TripAdvisor
El pueblo
Barrea
Altitud
1.060 m
Municipio
Barrea
El pueblo con el castillo que domina el lago de Barrea desde lo alto. Es el punto de partida de la excursión al Lago Vivo, uno de los laguitos de montaña más queridos del parque.
Qué hacer
- Guía de senderismo del Parque Nacional de los Abruzos
- La Camosciara, en la otra orilla del lago
- Esquiar en Roccaraso, a media hora
¿Sabías que…? El castillo de Barrea controlaba la garganta del Sangro: desde el pueblo se tiene una de las vistas más bonitas del lago.
En la mesa
- Los raviolis de ricotta de oveja — Raviolis de Scanno y del Alto Sangro rellenos de ricotta de oveja, con salsa de tomate.
- Los arrosticini — Brochetas de carne de oveja asadas a la brasa, el símbolo de la cocina de los Abruzos.
- El pan dell’orso — El dulce de Scanno en media cúpula: almendras, miel y una cobertura de chocolate negro.
Números útiles
- Ayuntamiento de Barrea: 0864 88114
- Emergencias y rescate en montaña: 112 · 118
- web del ayuntamiento
Dónde comer en Barrea
- Trattorías y restaurantes de Barrea: buscar en TripAdvisor
El pueblo
Alfedena
Altitud
914 m
Municipio
Alfedena
Pueblo del alto valle del Sangro con orígenes antiquísimos, ligados a los samnitas. De aquí salen los senderos hacia el Monte Greco y la Meta.
Qué hacer
¿Sabías que…? En las colinas del pueblo se ha excavado una gran necrópolis samnita, con cientos de tumbas de la Edad del Hierro.
En la mesa
- Scamorza de Rivisondoli — El queso de pasta hilada de leche de vaca del altiplano de las Cinquemiglia, fresco o ahumado.
- Cordero a la brasa y coratella — Chuletas de cordero a la brasa y coratella (asadura) en sartén con cebolla y alcachofas.
- Las ferratelle o pizzelle — Finos barquillos cocidos entre dos planchas de hierro decoradas, aromatizados con anís o limón.
Números útiles
- Ayuntamiento de Alfedena: 0864 87114
- Emergencias y rescate en montaña: 112 · 118
- web del ayuntamiento
Dónde comer en Alfedena
- Trattorías y restaurantes de Alfedena: buscar en TripAdvisor
El pueblo
Villavallelonga
Altitud
1.005 m
Municipio
Villavallelonga
En la vertiente marsicana del parque, es la puerta de la Val Cervara, uno de los hayedos primarios del parque declarados patrimonio mundial de la UNESCO en 2017.
Qué hacer
¿Sabías que…? El 16 de enero, por San Antonio Abad, el pueblo prepara la «panarda»: un banquete tradicional con decenas de platos ofrecidos a todos.
En la mesa
- Patata y zanahoria del Fucino IGP — Patatas y zanahorias de la llanura desecada del Fucino, dos IGP de los Abruzos.
- Trufa de la Marsica — Trufa negra, scorzone de verano y trufa blanca en los bosques de la Marsica.
- Cordero a la brasa y coratella — Chuletas de cordero a la brasa y coratella (asadura) en sartén con cebolla y alcachofas.
Números útiles
- Ayuntamiento de Villavallelonga: 0863 949117
- Emergencias y rescate en montaña: 112 · 118
- web del ayuntamiento
Dónde comer en Villavallelonga
- Trattorías y restaurantes de Villavallelonga: buscar en TripAdvisor
El pueblo
Scanno
Altitud
1.050 m
Municipio
Scanno
A las puertas del parque, Scanno es famoso por su lago en forma de corazón, el traje tradicional de las mujeres y dulces como el pan dell’orso.
Qué hacer
- El lago de Scanno y el sendero del corazón
- El pan dell’orso, el dulce de Scanno
- Sulmona, a media hora por las gargantas del Sagittario
¿Sabías que…? Scanno fue fotografiado por grandes maestros como Henri Cartier-Bresson y Mario Giacomelli, que hicieron famosos sus callejones y el traje de las mujeres.
En la mesa
- El pan dell’orso — El dulce de Scanno en media cúpula: almendras, miel y una cobertura de chocolate negro.
- Los raviolis de ricotta de oveja — Raviolis de Scanno y del Alto Sangro rellenos de ricotta de oveja, con salsa de tomate.
- Los mostaccioli — Galletas navideñas de miel, almendras y mosto cocido, a menudo cubiertas de chocolate.
Números útiles
- Ayuntamiento de Scanno: 0864 74545
- Oficina de turismo: 0864 74317
- Médico de guardia: 0864 747290
- Emergencias y rescate en montaña: 112 · 118
- web del ayuntamiento
Dónde comer en Scanno
- Le Tre Sorelle Viale della Pineta, 2, Scanno · 0864 74313
- La Valle Via Domenico Tanturri, 66, Scanno · 0864 90000
- Gli Archetti Via Silla, 8, Scanno · 0864 760038
- Pasticceria Pan dell’Orso Via del Lago, 20, Scanno · 0864 74475
- Trattorías y restaurantes de Scanno: buscar en TripAdvisor
En la mesa
Sabores y tradiciones
Los platos y productos típicos de la zona, con las recetas y fichas de nuestra web.
En los pueblos del parque se come la cocina de los pastores del Alto Sangro y de la Marsica: oveja y cordero, ricotta y quesos, raviolis y dulces de almendra y miel.
- Los raviolis de ricotta de oveja — Raviolis de Scanno y del Alto Sangro rellenos de ricotta de oveja, con salsa de tomate.
- La pecora alla callara — Carne de oveja cocida durante horas en el caldero de cobre con hierbas y guindilla, el plato de los pastores.
- Cordero a la brasa y coratella — Chuletas de cordero a la brasa y coratella (asadura) en sartén con cebolla y alcachofas.
- Los arrosticini — Brochetas de carne de oveja asadas a la brasa, el símbolo de la cocina de los Abruzos.
- Ñoquis con ragú de castrato — Ñoquis de patata caseros con ragú de castrato, como en L’Aquila.
- Scamorza de Rivisondoli — El queso de pasta hilada de leche de vaca del altiplano de las Cinquemiglia, fresco o ahumado.
- El pan dell’orso — El dulce de Scanno en media cúpula: almendras, miel y una cobertura de chocolate negro.
- Los mostaccioli — Galletas navideñas de miel, almendras y mosto cocido, a menudo cubiertas de chocolate.
- La genziana — El digestivo amargo de las montañas de los Abruzos, de raíz de genciana.