Skier dans les Abruzzes – bulletin neige
Les stations de ski les plus connues, le bulletin neige mis à jour et des informations utiles pour trouver les remontées ou réserver un hébergement
En voiture
Comment venir
- Versant de Pescara : A25 jusqu’à la sortie Scafa–Alanno ou Torre de’ Passeri, puis vers Caramanico Terme et Roccamorice.
- Versant de L’Aquila : de Sulmona, on monte à Pacentro et Campo di Giove ; Pescocostanzo est sur le plateau vers Roccaraso.
- Versant de Chieti : depuis l’A14, on rejoint Guardiagrele, Pennapiedimonte, Fara San Martino et Lama dei Peligni.
Le village
Caramanico Terme
Altitude
650 m
Commune
Caramanico Terme
Village thermal sur le versant de Pescara, base pour la vallée de l’Orfento, l’une des zones les plus sauvages et protégées de la Majella.
Que faire
- La vallée de l’Orfento : sentiers, ponts et cascades
- Guide du Parc national de la Majella
- Trekking de trois jours sur la Majella
Le saviez-vous ? Le centre de visite « Paolo Barrasso » a un espace consacré à la loutre, revenue dans les rivières de la Majella.
À table
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Scamorza de Rivisondoli — Le fromage à pâte filée au lait de vache du plateau des Cinquemiglia, frais ou fumé.
- Le centerbe — La liqueur verte très forte de Tocco da Casauria, aux herbes de la Majella depuis 1817.
Numéros utiles
- Mairie de Caramanico Terme: 085 9290202
- Centre de visite du Parc Paolo Barrasso: 085 922343
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Caramanico Terme
- Taverna Ducale Via Santa Croce, 7/9, Caramanico Terme · 085 2010996
- Trattorias et restaurants à Caramanico Terme : chercher sur TripAdvisor
Le village
Roccamorice
Altitude
520 m
Commune
Roccamorice
Le village des ermitages : sur son territoire se trouvent l’ermitage de Santo Spirito a Majella et celui de San Bartolomeo in Legio, liés à Pierre de Morrone, futur pape Célestin V.
Que faire
- Guide du Parc national de la Majella
- Skier à la Majelletta et au Passo Lanciano
- Célestin V et la basilique de Collemaggio
Le saviez-vous ? L’ermitage de San Bartolomeo in Legio est creusé sous une paroi rocheuse : on y accède à pied par un sentier et un escalier taillé dans la pierre.
À table
- Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Le fiadone — Le chausson de Pâques : une pâte fourrée de fromage et d’œufs qui gonfle au four.
Numéros utiles
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Roccamorice
- Braceria – Ristoro Macchie di Coco Contrada Macchie di Coco, Roccamorice · 339 299 0423
- Trattorias et restaurants à Roccamorice : chercher sur TripAdvisor
Le village
Pacentro
Altitude
688 m
Commune
Pacentro
Au-dessus de Sulmona, le village dominé par les tours du château Caldora. De là, la route monte au col de San Leonardo, point de départ vers le Monte Amaro.
Que faire
- Le col de San Leonardo et la montée au Monte Amaro
- Sulmona, à dix minutes
- Raquettes sur la Majella et le Morrone
Le saviez-vous ? Chaque premier dimanche de septembre a lieu la « corsa degli zingari » : les jeunes descendent pieds nus la pente caillouteuse jusqu’au village.
À table
- Ail rouge de Sulmona — Tuniques rouge violacé, saveur intense et tresses traditionnelles de la Valle Peligna.
- Les dragées de Sulmona — Amandes enrobées de sucre, travaillées depuis le XVIIIe siècle : à Sulmona on en fait aussi des fleurs et des épis.
- Les arrosticini — Brochettes de mouton grillées sur la braise, le symbole de la cuisine des Abruzzes.
Numéros utiles
- Mairie de Pacentro: 0864 41114
- Centre d’information du Parc: 0864 41304
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Pacentro
- Taverna dei Caldora, piazza Umberto I : cuisine de montagne des Abruzzes, citée par le Guide Michelin.
- Trattorias et restaurants à Pacentro : chercher sur TripAdvisor
Le village
Campo di Giove
Altitude
1 064 m
Commune
Campo di Giove
Village de montagne à plus de mille mètres avec des remontées mécaniques sur la Majella. Sa gare est sur la ligne Sulmona–Castel di Sangro, le « Transsibérien d’Italie ».
Que faire
- Ski à Campo di Giove, jusqu’à environ 2 350 mètres
- Guide du Parc national de la Majella
- Roccaraso et l’Alto Sangro
Le saviez-vous ? On peut aussi rejoindre le village par le train historique de la ligne Sulmona–Castel di Sangro, qui traverse des paysages enneigés l’hiver.
À table
- Scamorza de Rivisondoli — Le fromage à pâte filée au lait de vache du plateau des Cinquemiglia, frais ou fumé.
- Agneau grillé et coratella — Côtelettes d’agneau sur la braise et coratella (abats) à la poêle avec oignon et artichauts.
- Les dragées de Sulmona — Amandes enrobées de sucre, travaillées depuis le XVIIIe siècle : à Sulmona on en fait aussi des fleurs et des épis.
Numéros utiles
- Mairie de Campo di Giove: 0864 40116
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Campo di Giove
- Trattorias et restaurants à Campo di Giove : chercher sur TripAdvisor
Le village
Pescocostanzo
Altitude
1 395 m
Commune
Pescocostanzo
L’un des villages les plus élégants des Abruzzes, avec la basilique Santa Maria del Colle, ses palais de pierre et les traditions de la dentelle aux fuseaux et du fer forgé. Tout près, le bois de Sant’Antonio, une hêtraie ancienne.
Que faire
- Skier dans le domaine de Roccaraso, Rivisondoli et Pescocostanzo
- Raquettes sur le plateau des Cinquemiglia
- Sulmona, par le plateau des Cinquemiglia
Le saviez-vous ? Il fait partie des Plus Beaux Villages d’Italie : les femmes y transmettent depuis des siècles la dentelle aux fuseaux, et les ateliers travaillent encore le fer forgé et l’or.
À table
- Scamorza de Rivisondoli — Le fromage à pâte filée au lait de vache du plateau des Cinquemiglia, frais ou fumé.
- Agneau grillé et coratella — Côtelettes d’agneau sur la braise et coratella (abats) à la poêle avec oignon et artichauts.
- Les ferratelle ou pizzelle — Fines gaufrettes cuites entre deux plaques de fer décorées, parfumées à l’anis ou au citron.
Numéros utiles
- Mairie de Pescocostanzo: 0864 640003
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Pescocostanzo
- La Terrazza Via Ottavio Colecchi, 12, Pescocostanzo · 0864 640047
- Ristobar La Piazzetta Piazza Municipio, 18/19, Pescocostanzo · 348 714 2761
- Trattorias et restaurants à Pescocostanzo : chercher sur TripAdvisor
Le village
Palena
Altitude
767 m
Commune
Palena
Village de la Majella orientale, au début de la vallée de l’Aventino. Le train historique du Transsibérien d’Italie s’y arrête aussi.
Que faire
Le saviez-vous ? Juste au-dessus du village naît l’Aventino, qui descend ensuite la vallée vers les villages du versant de Chieti.
À table
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Les caggionetti — Raviolis sucrés frits de Noël, fourrés aux châtaignes ou pois chiches, chocolat et moût cuit.
- Le fiadone — Le chausson de Pâques : une pâte fourrée de fromage et d’œufs qui gonfle au four.
Numéros utiles
- Mairie de Palena: 0872 918112
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Palena
- Trattorias et restaurants à Palena : chercher sur TripAdvisor
Le village
Lama dei Peligni
Altitude
669 m
Commune
Lama dei Peligni
Village du versant de Chieti avec le musée naturaliste et l’aire faunique du chamois. C’est le village des sfogliatelle, fêtées chaque année fin avril.
Que faire
- Les sfogliatelle de Lama dei Peligni
- Guide du Parc national de la Majella
- Les gorges de Fara San Martino, à quelques kilomètres
Le saviez-vous ? C’est dans l’aire faunique du village qu’a commencé le retour du chamois sur la Majella, où il avait disparu.
À table
- Les sfogliatelle de Lama dei Peligni — Feuilletés ovales et aplatis, fourrés de confiture de raisin, noix et cacao : la douceur de ce village de la Majella.
- Les caggionetti — Raviolis sucrés frits de Noël, fourrés aux châtaignes ou pois chiches, chocolat et moût cuit.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
Numéros utiles
- Mairie de Lama dei Peligni: 0872 91221
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Lama dei Peligni
- Trattorias et restaurants à Lama dei Peligni : chercher sur TripAdvisor
Le village
Fara San Martino
Altitude
440 m
Commune
Fara San Martino
Le village des pâtes, au pied de la Majella, à l’entrée des gorges de Fara San Martino.
Que faire
- Randonnée dans les gorges de Fara San Martino
- Les pâtes de Fara San Martino
- Trekking de trois jours sur la Majella
Le saviez-vous ? Dans les gorges, après un passage large de quelques mètres, se trouvent les vestiges de l’abbaye de San Martino in Valle.
À table
- Les pâtes de Fara San Martino — Pâtes de semoule tréfilées au bronze avec l’eau de la Majella, à la tomate.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Les caggionetti — Raviolis sucrés frits de Noël, fourrés aux châtaignes ou pois chiches, chocolat et moût cuit.
Numéros utiles
- Mairie de Fara San Martino: 0872 980155
- Carabiniers: 0872 980350
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Fara San Martino
- Trattorias et restaurants à Fara San Martino : chercher sur TripAdvisor
Le village
Pennapiedimonte
Altitude
669 m
Commune
Pennapiedimonte
Village de pierre adossé aux parois de la Majella, point de départ pour la vallée de l’Avello et les montées vers les sommets du versant de Chieti.
Que faire
Le saviez-vous ? Les maisons du centre sont bâties directement sur la roche de la montagne, avec laquelle elles semblent se confondre.
À table
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Le fiadone — Le chausson de Pâques : une pâte fourrée de fromage et d’œufs qui gonfle au four.
- Les caggionetti — Raviolis sucrés frits de Noël, fourrés aux châtaignes ou pois chiches, chocolat et moût cuit.
Numéros utiles
- Mairie de Pennapiedimonte: 0871 897130
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Pennapiedimonte
- Trattorias et restaurants à Pennapiedimonte : chercher sur TripAdvisor
Le village
Guardiagrele
Altitude
576 m
Commune
Guardiagrele
Ville de pierre et d’artisanat, avec le fer forgé et les sise delle monache : voir notre page sur Guardiagrele.
Que faire
- Notre guide complet de Guardiagrele
- Skier au Passo Lanciano et à la Majelletta
- Chieti, à une demi-heure
Le saviez-vous ? Ici est né Nicola da Guardiagrele, le grand orfèvre du XVe siècle : la tradition de l’or et du fer forgé continue aujourd’hui.
À table
- Les sise delle monache — La pâtisserie de Guardiagrele : génoise à trois pointes, fourrée de crème et saupoudrée de sucre glace.
- Les caggionetti — Raviolis sucrés frits de Noël, fourrés aux châtaignes ou pois chiches, chocolat et moût cuit.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
Numéros utiles
- Mairie de Guardiagrele: 0871 80861
- Urgences et secours en montagne : 112 · 118
- site de la mairie
Où manger à Guardiagrele
- Trattorias et restaurants à Guardiagrele : chercher sur TripAdvisor
À table
Saveurs et traditions
Les plats et produits typiques du secteur, avec les recettes et fiches de notre site.
Autour de la Majella se rencontrent trois cuisines : celle des bergers du versant de L’Aquila, celle des collines de Chieti et celle des pâtes et des douceurs de village. Voici les plats et produits à chercher.
- Les sfogliatelle de Lama dei Peligni — Feuilletés ovales et aplatis, fourrés de confiture de raisin, noix et cacao : la douceur de ce village de la Majella.
- Les pâtes de Fara San Martino — Pâtes de semoule tréfilées au bronze avec l’eau de la Majella, à la tomate.
- Les sise delle monache — La pâtisserie de Guardiagrele : génoise à trois pointes, fourrée de crème et saupoudrée de sucre glace.
- Le fiadone — Le chausson de Pâques : une pâte fourrée de fromage et d’œufs qui gonfle au four.
- Les caggionetti — Raviolis sucrés frits de Noël, fourrés aux châtaignes ou pois chiches, chocolat et moût cuit.
- Cavatelli et tacconelle — Pâtes maison de la région de Chieti, à la sauce à la viande ou aux légumineuses.
- Scamorza de Rivisondoli — Le fromage à pâte filée au lait de vache du plateau des Cinquemiglia, frais ou fumé.
- Ail rouge de Sulmona — Tuniques rouge violacé, saveur intense et tresses traditionnelles de la Valle Peligna.
- Les dragées de Sulmona — Amandes enrobées de sucre, travaillées depuis le XVIIIe siècle : à Sulmona on en fait aussi des fleurs et des épis.
- Le centerbe — La liqueur verte très forte de Tocco da Casauria, aux herbes de la Majella depuis 1817.